赤坂☆お好み焼き「さうだぁで」

こんにちは。

犬旅コンサルタント、Miwaです。

先日、赤坂にお出かけした際に、

ワンコとお好み焼きを食べられるお店で、老舗ともいうべき、

さうだぁで

03-3583-1039

東京都港区赤坂３－１３－２
　新日本パレスⅤ　２階
１７：００～０：３０
　　日曜日不定休

※店内のカート使用は難しいと思われます

また、満席の場合が多いので、あらかじめ連絡して確認してください。

お店の名前、「さうだあで」はポルトガル語の「SAUDADE」から来ているそうです。
サウダーデ（SAUDADE）はポルトガル人の気質を表わす代表的な言葉であり、
そこには、メランコリー、ノスタルジー、やるせなさ、愁いなど、
さまざまな感情が込められています。

その言葉に込められた、
やわらかく温かみのある、人間としての本質を大切にする心は、
日本人と非常に近い気質とも言えます。

だからこそ、サウダーデの心から生まれるポルトガル独特の音楽は、
日本人の心にも強く訴えかけてくると店主さんは言います。

お好み焼きの味だけでなく、お店の雰囲気、器も大事にされています。

ワンコも家族と店主さん、スタッフに暖かく迎えて頂きました。

写真は撮れなかったのですが、

看板犬の鼓太郎くんという4歳の大きなワンちゃんもいますよ～

ワンコメニューもあり、食事を持って行くのを忘れた時にも助かります。

ピッカピカに磨かれた、たこ焼き用の鉄板も一体になった鉄板で頂きます。

インカのめざめ（じゃがいもの種類）のチーズ焼き

少し甘めのじゃがいもにチーズ。。。

最高の組み合わせでした。

常連さんに人気の

豚玉焼き

お好み焼きは、3種のソース（辛口（大阪風）、中辛、甘口（おたふくソース））から選んで頂きます。

どのソースとも相性がよく、美味しかったですよ。

また、さらっと塩胡椒して頂いても美味しいようです。

もんじゃ焼きも種類がたくさんあります。

こちらは、

明太子、餅、チーズもんじゃ

この明太子、福岡・博多の明太子ですが、とっても大きくてビックリ

比較物を一緒に撮れなくて、お伝えするのが難しいのですが、

普通の一般的なスーパーに売ってる明太子の5倍以上の太さがありました。

こちらのお店の、お好み焼きも、もんじゃ焼きも、たこ焼きも、

昆布・ホタテなど数種類の主素材の他に、紅なつめ・くこ・松の実など十種類の材料を、

丸三日間かけてじっくり煮込んだこだわりの「だし」を使用しています。

明太子のもんじゃに関しては、しっかり明太子の味も付いているので、

そのままでなにもかけずに頂きます。

お好み焼き、もんじゃ焼き、たこ焼きも基本的にはスタッフの方が焼いてくださいます。

でも、体験してみたい場合は、教えてくださるそうなので、それもまた楽しそうですよね～