皆様こんにちは
旦那様が昨日帰ってきた
今回は
珍しく雨が降らないと思ったら帰ってから降ったねぇ
やっぱり雨男かっ
昨日の記事のビスコッティを作って
から、セットで作りたくなったスコーン。今回はシンプルに
丸型セルクルでくり抜いて、基本に戻る。私のスコーンは
ほとんどいつもベーキングパウダー（アルミフリー）です。
なので、何日も寝かしておくことが出来ないから
そう
ただの食いしん坊
生地を仕込み始めて…約20分で
オーブンに入ります
簡単なのがいいんだよねぇ～！
もちろん手捏ねです。FPでもＯＫですが、牛乳を加える
前の段階からは、必ず手で確認しないと…バターの塊が
時々残っていたり、牛乳も意外と日によって量が微妙に
違ってくる
自分用に作る時は、ほぼ手の感覚で作る
から計ることなくて
牛乳パックから直接、牛乳を入れ
てしまうという悪い癖
でも自分用だからいいよね
よそ様に差し上げる時は、ちゃんと計量カップに入れて
微調整をしながら作りますけどねぇ
当たり前だよっ！
プレーンと紅茶のを２種類。底面も綺麗に焼けました。
２回ともバックリと開いてくれたスコーン。捏ね過ぎると
腹割れしないので注意して下さい。作り方は
こちら
いつやるの？と思ってた皆さん。。。
今でしょっ
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