皆様こんにちは
今日は曇なのに蒸し暑く。。。洗濯物は
よく乾いたけど、黄砂が吹いてるんでしょうかね
嫌だな。
昨日の夜中の青森の地震も大きかったですね。旦那様が
いる宮城県でも大きな揺れを感じたそうです。怖いなぁ
さて、前記事では沢山のコメントありがとうございました
トラ吉君の誕生日は、おそらく４月下旬だと思うんですが…
きっと人間の歳にしたら、私と同じくらいだから面白がって
かまい過ぎると噛まれるのかもしれません
ではバゲを…
らっくんさん へお送りした翌日に焼いた２本。実は、これは
予備用に準備していたもの。でも一発目で（41本目）なかなか
イイ感じに焼けたので、体力の限界を感じ
（冗談ですが…）
翌日に焼いた２本なんです。１本は、リスドォルバゲットで
もう１本は、ラトラバゲ。ちょうどリスドォルが無くなったので
43本目はラトラで仕込んでました。冷蔵庫で丸１.5日熟成。
生地はパツンパツンから若干シワってましたが、なかなか
マシな感じに焼けたのではないかと…成形はラトラの方が
ちょっとヘンテコになってしまい、歪んでいますが、気泡は
リスドよりラトラの方が入ったような気がします。味も私は
ラトラの方が好きなかぁ～
ちぃ～と高いけどねぇ～
こちらはサンドにして戴きました。端っこは昨日アップした
ファルシにしたんです。チーズに被っている黄身みたいな
ものは、オレンジ色のミニトマトです。このサンドの脇にも
添えてますが、発色が綺麗で可愛い、しかもめちゃ甘い！
トマトも種類が増えましたよねぇ～。ご馳走様でしたぁ
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