皆様こんにちは
金環日食、綺麗に見れましたか？
私は
サングラス越しに。。。（本当はダメですがね）なので
見た後の残像が
ちゃんとした専用のもので見ないと
ダメですねぇ～
でもＴＶを観ながらサングラスでチラ見を
してたので、なんとか見れました
さて土曜に行ったパン
胡麻が入っていて大人気のパンだそうです
作っている
最中にも、以前作ったことがある生徒さんが「これが一番
好き」と、おっしゃってました
時期的には秋じゃないし…
とか思いましたが、本当に美味しかったです。生地に芋が
入っているせいなのか…とってもモチモチしていてクリーム
にはラム酒が入っているので香りがいいです。でも…実は
クリームも自分が作るのですが、間違えて３倍量を作って
しまい
生地40ｇに対してクリームが65ｇ入っております
先生にも聞かず、薩摩芋ある分が全てクリームを作るんだ
ろうと勝手に判断した結果です
他の生徒さんにも､いつも
より薩摩芋餡多くないですか？なんて言われてしまい
ごもっともでございます…多いんですよ
だから包むのも
大変
無理やり包んで、何とか焼けました
ハサミで
切り口を入れるのですが、大きくカットして！と説明を受け
カットしたんですが、大きすぎたようで可愛くない
なので
持ち帰った復習生地は、小さめに可愛くカットしてみた
やっぱり、こっちが可愛い
連続で同じパンを焼くので…
家には同じパンが10個…
ということで、プレ便に入れて
お送りしちゃいましたぁ～
無事に届いたとご連絡戴いた
ので。。。また改めて他のパンもご紹介させて頂きますが
プレ便で入れた、もう一つのパン。。。バラ酵母バゲットも
お送りしちゃったんですよねぇ～
実は、バラ酵母バゲを
連続で焼いて…パン教室の先生にも食べて戴いたんです。
その時の感想が。。。粉の味の方が勝ってしまってるけど
バラの香りはしますよ
って。粉のことなど詳しくは、また
別記事で、ご紹介しますが…その感想を伺ってお送りした
パン便はmochicoさん
へとお嫁に行きました
でも先生に
味見してもらった同じ粉で焼いたから…バラの香りが薄い
かもしれません
お口に合えば嬉しいです｡ご笑味下さい｡
バラ酵母の動画⇒★★★
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