皆様こんにちは
今日は、お天気だった割には風が冷たく
花粉症の私には、ちょっとシンドイ一日でした
やっぱり雨の
翌日の晴れの日は辛いなぁ～…
さて今朝まーそんさん
が
美味しそうな黒糖スコーンを焼いてらしゃったので､真似っこで
焼いてみました
黒糖スコーン＠ＢＰ。まーそんさんは、胡麻
入りで、更に米油使用でしたが、私はプレーン、バター使用。
そしてまた牛乳をちょいと入れ過ぎて。。。
あまりパックリ
割れてくれなかったけど…
黒糖は、コクが出て美味しい！
でも白砂糖や､てんさい糖よりも甘みがぼやけて感じるかも
と思ったので、いつもより分量は少し多めにしてみました。
これでちょうど良かったなっ
好みの甘さになりました
この黒糖は、マスコバド糖を使っています。また作ろう
それと、前回のリベンジ で【オレンジ×紅茶のスコーン】を。
前回はオレンジが少なかったので、多めにして焼きました。
紅茶は、アールグレイが切れてしまったので、ディンブラの
茶葉を使いました。オレンジから少し水分が出るせいなのか
焼き上がってから少しふんわりしているような気がします
～～～スコーンレシピのまとめ～～～
プレーンスコーン
（←茶葉入りレシピ追記しました）
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