皆様こんにちは
今日も分厚い雲があって、時々凄く冷え
ますが…東北の寒さに比べたら、きっと温かいのだと思い
ます。今日は、ちょっとした買い物にだけ旦那様と出掛けて
東北で過ごした３ヶ月のこと、仕事のこと、これからのこと…
色々と話ました。被災地の仮設住宅での生活、大変だった
こと。。。年明けも東北に戻り仕事をしなければならないこと
ちょっと話題的には暗くなってしまいましたが、健康な体が
あるのなら大丈夫！頑張って行こうと話ました。これからが
勝負です。新年は耐える年になるかも…ですが、頑張ろう！
さて今日はやっと食べ終えた
夙川のパン屋さんのパンの
食べレポをします。まずは、行くだけでホッコリした気分に
なれる【toricoさん 】のパンは、ヴェノワチョコ。見た瞬間に
このクープの綺麗なこと！そしてチョコたっぷりなのがすぐ
わかって、一番最初に取りました
生地には卵が入って
いるのかな？ちょっとリッチな生地だったと思います。次は
サボ！こちらも見てすぐに虜になったハート形
大好きな
木の実がどっさり
カシューナッツ・ヘーゼルナッツ・胡桃
アーモンド・マカダミアナッツが生地量よりも多いかも。。。
でもそれくらい入っていた方が好きなので、これは、もぉ～
リピ決定！！次に生姜とリンゴ
私にぴったりなパンよ。
リンゴも生姜も大好きだから
こちらもハード系の生地？
で、クープは真ん中に１本。林檎ゴロゴロ、生姜がピリッと
いい組合せでした。あとはバターロール。こちらは自分が
前にハマってた時に焼いてたバターロールと味比べをして
みたくって購入しました。パン屋さんと比べようなんて…
どんだけいい根性してんだか
結果は。。。わかるような
ものだけど…、同じくらい！？ってことにしておこう
次は【CONCENT MARKETさん 】こちらでは、いま流行り？
【プレッツェル】を購入して大人な塩味やられ
それから
またまた大好きな木の実の文字を発見！品名の下に
【粒あん】と書いてた文字をも見ずに購入してしまい
カットしてビックリ！！粒あんだったぁ～
でもちゃんと
購入したものですから、責任持って戴きましたよっ
次もハード系で南瓜と蜂蜜のカンパーニュを買いました
。。。が、これは、ちょっと予想外というか、想像していた
カンパとは、まったく違いクラムが凄くしっとり。カヌレの
ようなしっとり感でした。もうちょっとバリッとしたものを
想像していましたが、蜂蜜が入っていることを考えると
納得！？でも、蜂蜜が入ってるなら入ってるなりに、もう
あと少しだけ甘くても良かったような。。。南瓜の甘みも
それほど甘くなかったような気がします。辛口評価ゴメンナサイ。
次は【ameen's ovenさん 】こちらではプレーンベーグル、
発酵バターのクロワッサンを…そして店頭にあって気に
なった【ファッロ・ロトンド】というスペルト小麦で作られた
ハード系のパンは試食させて頂きました。スペルト小麦
独特の香りが口の中に広がって、特徴があるパンでした
が、購入はせず。。。（カットしても大きかったので）そして
発酵バターのクロワッサン
こちらも、ちょっとカヌレの
ようなしっとりした焼き上がりで、若干重たい感じがしま
したが、普通のクロワッサンとは…別物だと思いました。
プレーンベーグルもレーズン酵母なのでしょうかね！？
こちらも私が作るベーグルと違って、だいぶモッチリと
していました。さっ。。。ざざっとご紹介させて頂きました。
急ぎ足でのご紹介でしたが
今から支度をして日付が
変わったくらいに福島県へと向けて旅立ちます
年末年始は、しばらくの間ペタポチで失礼させて頂き
携帯からの拝見が多くなると思いますが…
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