皆様こんにちは昨日は【Coupe Junkies】のレシピで。。。
マーブルドデカカンパを焼きましたでも…でも
まったく
違う別物が焼き上がってしまったのでタイトルは、いつもの
ような見出しではありませぬ。。。これは、また必ずリベンジ
して、タイトルに堂々とLESSON5 ドデカカンパと書きたい!
まぁ~、まずは撃沈したブツを見てやって下さい。。。こんなん
ありえないでしょっ!?何ですか?これは???
クープって何ですか?エッジって、どこに現れるんですか?
もぉ~成形の写真も逃さず撮れたというのに…バヌトンも
せっかく大きいの出したのに。。。最終発酵まで、なかなか
いい感じだったのに最終発酵後、バヌトンに生地が貼り
ついてしまったようで、揺すっても何しても落ちて来なくて…
仕方なく手でかき出しましたもう、この時点でわかってる
んですが、やはり焼いてみないと…最後の最後まで希望を
捨てたくなくて頑張って焼いた。。。けど、やっぱりダメな物は
ダメェェェ~お座布団が焼けました。チャンチャン・・・
ささっ、今日は早いとこ仕事を終えて焼け酒だぁ~いっ
というのは、冗談ですが…今夜は、ちょいとお出掛けして
きます。なので皆様のところへのブログ訪問が出来ないと
思います。どうぞお許し下さいませちなみに旦那様とは
別行動ですコメント欄は、すみません…慰めの言葉は
要らないですが、笑えるコメントをお願いしますかなり
本人凹んでますので…皆様へのコメントも書いてない
のに、申し訳ありませんが…ご無理のない程度に
78~79頁参照【マーブルドデカ カンパ@金柑酵母】
自己評価【】評価外。。。評価するほどの価値無し!
もう全然ダメせっかく大きいサイズだから旦那様が
居る時に。。。と思って焼いたのに泣きたくなるわ。
新酵母もまだ成功してないし、どうしよう。。。でも
焦りは禁物だから。一個一個頑張ろう。頑張れよ私。
明日は、きっといいことあるさっ無理すんなぁ~
それに昨日は、ホラ13日の金曜日だったしねっ
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制覇を目指している本
Coupe Junkiesのパン バゲット・カンパーニュ・山食 ビビアン&そらママ。の形から入るパンづくり
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