皆様こんにちは
今夜TVでロイヤルウェディングを観ました。
ウィリアム王子と素敵なドレス姿のキャサリンさん最高でした
さて前記事の続きです。最近…自分で焼いたパン記事では
ないので、楽しんで頂けているかが気になるところですが
下手なパン焼きではなく、プロのパンばかりで面白みがない
かもしれませんが。。。
お付き合い宜しくです。今回もまた
クロワッサンを買ってきたので、食べ比べをしてみました
どのクロワッサンが､どのお店なのかは…伏せて書きます
まずはＡのクロワッサン。甘さが程良く、持ち帰る時の状態が
悪かったので､潰れてしまっていますが､その割に層が綺麗。
クラストはサクサクで、どちらかと言えば全体的にはしっとり。
Ｂのクロワッサンは、層がしっかりしていて甘さは控えめ…
噛んだ時にサクっというよりはザクっとした感じです。次は、
Ｃのクロワッサン､こちらは層がまったく無し｡この４つの中で
一番軽かったです。大きさも勿論小さいからでしょうけれど
それとは違った軽さがありました。トップにシロップが塗って
あるようで、甘さも一番ありました。でもちょっと…物足りない
感じ。小さいから物足りないとかじゃなく、何となく。。。
最後のＤのクロワッサンが、この４つの中で一番、美味し
かったと私が思ったクロワッサンでした
層も凄く綺麗で
バランスが良く、バターの風味も豊富で一番サクサクして
いました。さて…このクロワッサンは、どこのパン屋さんの
ものでしょうかねぇ～
今回もとても勉強になりました
ということで、何も予定がないＧＷ。。。クロワッサンでも
焼きましょうかね
もう焼ける時期の限界でしょうしね
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