皆様こんにちは
今日は一日お天気がいいのかと思い
きや。。。夕方からちょっと曇っています。でも今日はホント
暖かい一日で、ダウンはちょっと暑かったかなぁ～
さて
先日のやすちゃんへのプレゼント便の一つとして差し上げた
最後のプレゼント、それは【春色になるはずだったベーグル】
そう
本当ならピンク色に綺麗に染まる予定でした…まぁ～
昔から【予定は未定】って言いますでしょっ
だからいいの。
開き直って、お伝えします
ピンク色を目指すべく使用した
のは【紫芋粉】これは、いし子さん もやすちゃん も、確か使って
↑ベーグル記事に飛びます↑
たものと一緒。（メーカーはわからないけれど…）で、私は粉に対し
３％の紫芋粉で作ったのだが。。。元種の粉の分をまったく
頭に入っていなくって
こりゃダメだっ…と捏ねている途中で
気付く始末。仕方ないので、そのまま捏ねて出来あがったのが
下段の両端２個の穴が気に入らん！上段の右のもイヤヽ(`Д´)ノ
こちら。更に
…ってか、どぉぉぉ～ん
！穴の大きさが
全然バラバラだし、しかも２つは、締りのない穴…
個人的に
私、穴が無いくらいのムッチリしたベーグルが好きなんです。
自分が作ると穴が大きすぎてドーナツみたいでいつもイヤで
今回はちょっと小さめにチャレンジしようと頑張ってみたのに
なんか途中半端な穴で、カッコ悪い
これならまだ、ドーナツ
みたいな大きな穴の方がマシだったわ。。。ってことで、今回も
私のベーグル作りは幕を閉じました。たぶん、しばらく封印に
なることでしょう。。。
いちおうこれまでの私のベーグルを
少しだけ載せてみます。そして私のレシピは
こちら
です。
固いので、やすちゃんにもレンジで３０秒チンしてね
と
伝えたところ、それがちょうど良かったようでホッとしました。
ラッピングは、こんな感じ。100均の袋です。可愛いでしょ
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