皆様こんにちは
今日の関西は一日雨降り
部屋の
中もジメジメなので、やっと除湿機をつけたら
気持ち
いいですねぇ～
トラ吉君もまったりですわぁ
さて…
昨日の記事では、沢山の嬉しいコメントをありがとう
ございました
で、さっそく補足で申し訳ないです
クックパッドのレシピの写真が見えにくいようなので
大きくしたものをこちらに貼りつけておきます。昨日の
画像は、削除してしまったので、まったく同じものでは
ありませんが…この写真を参考にしてみて下さい
②から③の回転するが分かりにくいと思ったので
○と△で表してみました。ただ位置をかえるだけです。
それから、打ち粉をするときに、どのような形で粉を
振るのかという質問も頂きましたので、こちらで失礼
します。まずは強力粉か上新粉、またはライ麦粉等
茶漉しに入れてザルに粉を振るいます。私の場合は
粉糖入れを使って粉を振っています
- はなまるマーケットで紹介され人気沸騰！目盛りつき★フタつきで保存も安心 ★29％OFF★大特価...
- ￥888
- 楽天
※モバイル非対応
- 私が使っているのはこちら↓
- KAISER粉糖ふるい■10P25jun10
- ￥1,260
- 楽天
※モバイル非対応
- チャイにかかせない茶漉し
- ￥200
- 楽天
※モバイル非対応
ライ麦粉とかは、荒いものだと少し残りますが満遍なく
ザルや発酵籠（バヌトン）に粉が振れて便利です
質問を受けたのは、このくらいだったと思います。
それから昨日の気になる？クラムはこちらです
ちょっと高さが足りないかなぁ～
でも片手で成形
したので、お許しを～
それから嬉しいことに昨日の
ブログ村で、ほんの１時間くらい？だったと思いますが
私の人気記事で【カンパーニュ（私の）成形方法 】が
なんとお料理ブログで一位を獲得
そしてあの憧れ
vivianさんの記事よりも上回っていたことに大興奮！
思わず、コピーしちゃいました
こんなことはもう二度と
ないと思うので。。。記念として記事にしとこぉ～
カンパ成形方法は、こちらです⇒
カンパ焼成方法は、こちらです⇒
一日一票クリックで応援していただけると励みになります。
皆様の一票お待ちしています(*^ー^)ノ
応援感謝です★
にほんブログ村 ←携帯からもクリック宜しくです(*ﾟｰﾟ)ゞ
「自家製酵母の会」 356名様満員御礼デス★
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
- 本当は、これが欲しいけど。。。
- とりあえずザルで我慢だわ(^ω^;)
- 籐製の発酵かご カンパーニュ作りに最適♪籐製醗酵カゴ（バヌトン型） 小判型 小 2539 05...
- ￥1,540
- 楽天
※モバイル非対応
私が持っているのは、こちらなので
粉量が２００ｇだと大きすぎるんです(;´Д`)ノ
- 籐製の発酵かご カンパーニュ作りに最適♪籐製醗酵カゴ（バヌトン型） 丸型 24cm 2541 ...
- ￥1,680
- 楽天
※モバイル非対応
- 籐製の発酵かご カンパーニュ作りに最適♪籐製醗酵カゴ（バヌトン型） 丸型 24cm 2541 ...
ちなにザルは１９ｃｍのものを使用しています(*^^)v