おはようございます
今日は祝日！でも曇り空
そして旦那様と「出掛けるぞぉ～」なんて思いながら
昨日は記事を書いておりましたが
投稿してから
旦那様が帰り・・・「悲しいお知らせがあります
」と
言われ
「えっ
」「明日は仕事になりましたぁ～！」
「うそぉ～ん
」と私のスケジュールはガタガタと
崩れていきました。でもこれも仕方がないこと・・・
気持ちを切り替えて
昨日の夜パンを焼きました
以前、お話していた酒粕酵母での餡パン
でも
ワタクシ【つぶあん】が苦手
【こしあん】は大好きです。
旦那様は【つぶあん】がお好き
どうしよう。。。と
スーパーの小豆売り場の前を行ったり来たり
でも少量がいいし・・・などなど色々考えてこちらを
買って餡パンを作ってみました
もちろん酒粕酵母で
バターと牛乳、卵を生地に練り込みリッチな生地で
捏ねるのが、だいぶ苦労しましたが何とかまとめて
餡をのせ包んで
焼いたら・・・爆発
ちゃんと包んでいなかったことを
物語っていますね
ポピーシードもなかったので白ゴマで代用。。。
だめじゃこりゃ？
てな感じのパンになってしまい
またまた課題ができてしまいました
ごまの量も
適当だし
照りは
まぁ～まぁ～出たので
肝心のお味は
酒粕の香りもほのかにして
かなり満足なお味
ぜんざいの餡は
使い
きってしまいましたが、また挑戦するのを考えたら
ちゃんと買った方がいいかもしれませんね
さぁ～今日は何を作りましょうかねっ
＊昨日の記事の追記です。。。バターは小さくカットしてから
粉と擦り合わせると作りやすいです。それから・・・今更かも
しれませんが、これは出来たてが美味しいです♡記事にも
追記しておきますね。もう作られてしまった方ゴメンナサイ
最近、順位が低迷ぎみ。。。
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ありがとうございます♥
今日も素敵な一日になりますように～☆彡