橋本亜樹のブログへようこそ
こんにちは♪
昨日のランチは
札幌の街なか、大通りにひっそりと佇む
お一人様専用の喫茶店
【喫茶カルメル堂】さんに
行ってきました
クリスマスイヴのランチ
どこで過ごしたいかなって
色々考えた末に
行き着いたのは
カルメル堂さんでした。
お一人様専用という圧倒的な安心感
なんて居心地がいいんだろう
本当に札幌の街なかということを
見事に忘れさせてくれます。
そして、メニューのどれもが
イキイキとした生命力をもって
ドッシリいてくれる感じ。
どれにするか
めっちゃ迷った〜。
絶対どれも美味しいに決まってるし。
厳選してオーダーしたのは
❥ハンバーグ デミグラスシチュー
❥イチジクと赤ワインのどら焼き
❥カフェオレ ホット
一言で言うと、
《幸せ》でした
濃厚で深い味わいの中にある爽やかな酸味、
柔らかすぎずにしっかり感が残った
野菜たちの食感
トーストのバターがジュワ〜っとしみてる感じ、ソースの絶妙な塩っけ、フワフワ感
赤ワインとイチジクって文字だけでも
パーフェクトだけど
実際に口に入れると
更に想像を超えてくる感じとか…
そして、すべてを優しく包んでくれて
まとめてくれるカフェオレ
“豊か”ってこういうことだって
存分に味わってきました
すっごくすっごく幸せだった
最幸のランチ
ご馳走さまでした
お読みいただきありがとうございました
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