さー、今度の火曜日です！
だんだん近づいてまいりましたねー。
受講予定の皆さん、準備はできていますか？
私は先ほど塩レモンを仕込みました（笑）
数日前に、ゆかりさんから、
クッキングのメニューが届きましたので、
ご紹介させていただきます！
まずは、いつもの
①ベジブロス！！
何年か前に流行りましたね？
だけど、それも野菜の選び方や、
調理の仕方を間違うと、
栄養スープどころか！〇〇スープになりかねない！！
そして、おいしく作るにはコツがあります。
ついついやっちゃうあれ、やらない方が断然おいしい！！
それがなんでか？もきちんと説明してもらえます。
このスープを週に何回か作るようになって、
体質が改善した！！とか、
子どもがぐびぐび飲んでくれました！
という方多数！！
免疫力アップに欠かせないスープです。
②基本のネギ塩混ぜ麹
腸を元気にするために欠かせないのが、
発酵食品！
その中でも、麹の使い方を覚えれば、
調理がぐんと楽になります。
そして、コツを覚えたら、アレンジが自由自在。
ワンランクアップの調理ができるようになります。
時間があったら、できる限りのアレンジレシピを教えてもらいましょう！
ドレッシングとかにも使えちゃうからね！！
アレルギー体質などの改善を目指したかったら、
脱！市販のドレッシング！というのはとても大事です。
③チキンのハニー塩麴グリル
塩麴の大きな役割の一つが、
お肉やお魚を柔らかくしてくれるところ！
ちょっと漬け込むだけで、格段においしくなります。
だけどさ、焦げやすかったりとかもするのよね。
そんな、麹を使ったお肉料理、上手にできるコツを教えてもらいましょう。
ほんとに、これを知ると、
お肉料理、お魚料理が格段においしくなります。
子どもたちもパクパク食べてくれます。
④塩レモンポテトサラダ
なんだなんだ！？このおしゃれーなポテトサラダは！！（笑）
ポテトサラダと言えば！マヨネーズ！！
マヨネーズが、どんどんどんどんポテトにしみこんでいく！！！
というのがよくあること（え？私だけ？笑）
ですが、このレシピ、マヨネーズは使ってないよー！！
えー！どんな味になるんだろう？？
おしゃれな料理を一つ知っておくと、
「みんなで一品持ち寄りで集まろう！！」
なんてなった時に、怖いものがなくなりますね。
塩レモンポテトサラダなんて、
誰かとかぶることないんじゃない？
⑤鶏ひき肉のレモンスープ
この前、伊勢で富士子ちゃんと初めて御対面して、
富士子ベーコンを手に入れたゆかりさん、
富士子ベーコン入りバージョンも考えてくれたらしいです。
（配布のレシピは、ベーコンなしバージョン）
富士子ベーコンファンの方！お楽しみに―！！
ほんとに、アレルギーが気になる人は、
市販のベーコンは食べない方がいいです。
そんな方でも心配なく食べられるのが富士子ベーコン！
我が家の冷凍庫にも欠かさずに入ってます。
⑥ヴィーガンチョコレートブラウニー
米粉で作るブラウニーです。
こちらは、前回のアレルギークッキングでおまけで教えてもらったもの。
（もう一つのお菓子が卵を使うものだったため）
小麦粉、卵、乳製品を使わなくても、
本格的なお菓子が作れます。
さぁ、いかがですか。
これ以外にも、アレンジのバリエーションを
教えてもらえると思います。
お米も炊いていてもらったら、あれも教えてもらいましょう。
こちらは、お申し込みいただいた方のお楽しみ♡
もうね、「こういう場合はどうですか！？」
なんて、前のめりで質問しながら参加してください！！
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