レバーカツ～☆

市販の豚レバーのスライス。

これをフライにする。

小さいので面倒ですが、薄いので、すぐに揚がる。

レバーは軽く洗うだけでし。

レバーの臭みが気にならないので、非常に良い。
弁当のおかずに良いけどねー。

小さいので、作るのが面倒です。

レバーは非常に栄養価の高い食材ですから、工夫してもっと食べた方がいいですよね！

キーマカレー。

ひき肉のカレー。
キーマとは、ひき肉という意味で、作り方とか特にないらしい。

当然インドでは、宗教上の理由で牛は使わない。

山羊を使う事が多いらしいが、日本なので合い挽きを使う。

沢山の玉ねぎ、ピーマン、グリーンピース、パプリカ。

隠しスパイスの香りがいいなぁ。

母が苦手なクミンを使うが気がついてない(笑)

スパイシーな、中辛だし。
市販のナンで、食べ過ぎた！

くるぴ～のだ。