ボジョレー・ヌーボー。

酒のブログ書いて、外す訳にはいかない。

ボジョレー地区の試飲新酒。
葡萄はガメィ種。

酸味も強く、フレッシュです。

今年は激安で試飲。

なかなかですね。

激安で良いのだ！

１５００円あればチリやアルゼンチンの良い品質のワインがあるので、試飲新酒に金はかけない。
今年のワインは、良いかもしれない。
でも、熟成というマジックは人間の創造力を超越します。
はたして、どうなるか？

それが、ワインの楽しみです。

ボジョレー・ヌーボー飲んで、評価しても意味なし。
ボジョレー・ヌーボー飲んで、今年と、魔術の熟成を感じるのが、本当の味わい方です。

それが、粋でしょう。

ワインは、楽しみ方が多種多様ですから楽しいですよ！

やってまいますた。

月曜日、幼なじみと呑みに行った。

夕方から、ガンガン呑みに呑む。

久しぶりに、激しく呑んだ。

お互い、仕事がなくなってしまったので、ストレス発散と情報交換。

なんと、８時間も呑んでいた(笑)

次の日、二日酔いにはならなかったけど…

胃が荒れてしまた。

しかも、昼過ぎまで自分が酒臭いのがわかって、外出も出来ない。

おかげさま、昨夜は呑まなかったよ～

久しぶりの休肝日ですた(笑)

農林４６号～ジョイホワイト。

本日は、芋のお話。

品種改良された、皮も中身も白いさつまいもです。

最大の特徴は、デンプンが多いのですが、糖化酵素が少ない。

つまり、焼いても蒸しても甘くならないのです。

これが、芋焼酎を作る時に都合が良いのだ！

残念ながら、収穫量が少ないので少ないのですが…

非常に香りが良い芋焼酎ができるので、注目の芋なのです。

日本の農業技術って凄いですよね！