1月のアイスクリーム

外は凍てつくような寒い季節。

そんな時、温かい部屋の中でいただく冷たいアイスは、まさに贅沢の極みですね♪

そんな贅沢アイスにふさわしい、リッチテイストのアイスクリームが、今月の『キャラメルリボン』です。

ほろ苦いカラメルと生クリームで作った“キャラメルクリーム”をリボンに見立て、甘さ控えめのキャラメルアイスにまとわせました。



いずれも使っているのは、旦那生クリームとタカハシのジャージーミルク。

素材が贅沢ですから、その味わいのコクと深みは推して知るべし！

添えられているのは、メレンゲから作った白いスポンジのラスク。

今月の “ ホワイトチョコの生ケーキ ” に使っているものと同じスポンジから作りました。

とろけるようなミルク感が、キャラメルと混ざりあって、ひと味違った優しい味わいをお楽しみいただけますよ♪





冬アイスの人気を、ラムレーズンと二分するアイスクリームの自信作です。

ぜひお試し下さいね (⌒▽⌒)／