10月の生ケーキ

今月の生ケーキ、主役はこの季節ならではの『洋なし』です (⌒0⌒)／













使っているのは、ワインでやわらかく煮あげたコンポート。



トロトロの洋なしが、紅茶風味の生クリーム、ほろ苦いチョコレートと極上のハーモニーを奏でます。















横に添えられているのは、生の洋なし。


コンポートとの食感の違いをお楽しみ下さいね ♪
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