宗玄会@和Dining 三十

久しぶりの宗玄会 

和Dining 三十@神保町 

 御品書 

1.先付け （撮り忘れ(T_T)） 

白山豆腐揚げ出汁 

2.前菜盛合せ 

・生麩鍛焼き 

・河豚の卵巣ねぬか漬けの入った
お麩のポテトサラダ
・絹もずく 

・ビーマンいしる和え 

・甘海老麹漬け 

・えびす（北陸の郷土料理、卵の寒天寄せ） 

3.お椀 

加賀太きゅうり、干し豆腐、鶏肉、柚子 

4.お造り 

ヒラマサ、鱸、鰆、醤油とポン酢 

5.煮物 

合鴨の治部煮 

6.揚げ物 

ハモ天ぷら 

7.酢肴 

 輪島ふぐ檸檬味噌添え 金糸瓜（きんしうり）、ミニトマトの甘酢漬け

8.冷やし鉢 

冷やし氷見うどん 茄子オランダ煮 

9.お食事 

 ふぐ真子糠漬け出汁茶漬け

10.デザート
和風ぷりん 

 日本酒リスト 

1.斗瓶囲い純米大吟醸酒(四合瓶)
大吟醸酒 

2.金賞受賞の純米大吟醸酒 

3.玄心 

4.大吟醸無濾過生原酒 

5.純米吟醸酒 

6.純米吟醸無濾過生原酒 

7.Silk Noto 純米吟醸酒(四合瓶) 

8.Silk Noto 純米大吟醸酒(四合瓶) 

9.絹織純米吟醸酒(四合瓶) 

10.石川門無濾過生原酒 

11.特別本醸造酒「漲」 

12.しぼりたて生原酒(300ml×2本) 

 軽めの二日酔いになりました^^;w 

ご馳走様でした〜