先日、富山に帰省した話をブログに書いたのですが、
新幹線の駅ナカでこんなものも購入していました。
BANANA CHIPS SAND
お値段いくらだったか忘れました。
これ、実は私にとっては懐かしの味でして。
というのもこれと全く同じものがタイのスーパーでも
売られていて、よく買っていました。
（パッケージは違いますが）
日本ではバナナチップスは普通にありますが、
タマリンドって馴染みが無いですよね。
こんなフルーツです。
改めて調べてみると、マメ科のフルーツなんですね。
味は少し甘酸っぱい風味のフルーツです。
干しブドウやドライプルーンがちょっと近い感じでしょうか。
タイでは割とどこにでも売っていました。
タイ料理ではこのタマリンドペーストをパッタイ
（タイの焼きそば。味付けはあまじょっぱい）なんかでも
使ったりしますが、日本では梅干しで代用できると聞いたような。
また、効能については、酒石酸やクエン酸というAHA
（アルファヒドロキシ酸）の一種が豊富に含まれていて、
疲労回復効果と腸内環境を整える効果があるそうです。
他にも脂肪がつきにくくしたり、血糖値を正常に保ったり、
新陳代謝を促したりする作用があるとか。
またどこかで見かけたら買ってみたいと思います。
