2016年6月30日の元祖長浜家 8杯目

こんにちは。

今回の出稼ぎも無事に完了

月末も出稼ぎ予定

今回も色々と楽しい事や出会いもありました。

『引き寄せの理論』はあると実感しています。

ご縁は神様から頂く花の種

種を頂き、心を込めて植えて育てても

枯れていく種もございますが・・・

美しく花が咲く種もあり

美味しい果実が実る種もございます。

この種植えを繰り返して人は生きていくんだと

最近、思います。

今後、ネットで書いて良い範囲で記事にしたいと思います。

で

前回の出稼ぎからの帰り

ファミマの隣に駐車する

あの官舎はもう無い・・・

マンションとかになるんだろうか？

コインパーキングになっている。

道路拡幅で無くなった屋の支店の面影はもうどこにもない。

で

誠さんが釜前

で

ボキボキのカタの仕上がり

カタでもナマの感覚

これが不思議・・・

でも

旨い

小麦粉のグルテンは体に良くないと言う人がいるが・・・

そうかも知れない

グルテンには習慣性があるらしい

アジョシはグルテン中毒なのか？

それでも啜るけど・・・

替玉は極力しないようにしよう。

これはカロリーや糖質の問題とは別の事らしい？

もう少し詳しく知らないとね。

でも

これで脳が喜ぶので、それも良しとしよう。

もしかして？

それが・・・

グルテン中毒なのか？

ごちそうさまでした。

＆

ありがとうございます。

*　長浜家のラーメンは不思議な元祖長浜屋のDNAを受け継ぐ進化系長浜ラーメンです。

同じような材料同じような技法同じ価格同じ店内構成でも何かが違う

店主、中里 誠氏の熱い思いが入った一杯です。