長洲の製麺所 その1 『四ツ谷製麺所』

こんにちは。

私のルーツ

大分県宇佐市長洲には製麺所がこざいます。

今からの季節に楽しむ

冷麦が私の好物

素麺よりちょっと太いのが好き

ここのはコシがあって旨い

昔ながらの製法

長洲名物

長洲は素麺とか冷麦の産地

独特な食べ方があります。

明日はもう1軒の製麺所を紹介します。



ごちそうさまでした。

＆

有難うございます。