オイスター
今年も生カキご用意しました。
タスマニア産の旨味たっぷりの牡蛎です。
ですが
日によって大きいやつもいれば
小ぶりなやつだったりします。
なるだけ大きいものを提供したいのですが
こればっかりは運次第です。
新しいアイラモルトも入荷しています。
併せてどうぞ。
BAR ATLANTIS
京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１
TEL ０７５－２４１－１６２１
銀杏
タイトルのとおり
今回はお酒ではなく
おつまみを紹介します。
秋の味覚 銀杏
当店の銀杏は実が厚く
厳選した大粒のものだけを使っています。
なので
そんじょそこらの銀杏とは全く違います。
常連のお客様には
銀杏のファンは沢山おられます。
皆様口をそろえて
ここの銀杏を食べるとよそでは食べれないと
言ってくださります。
Ｐも初めて店で銀杏を食べた時はびっくりしました。
こんなに美味しかったのだと
それまで食べたことがなかったのですが
初めてがアトランティスだったため
他で食べた時に感動がありませんでした・・・
なぜならうちの銀杏の品質が良すぎたからです。
間抜けだったので
そのことに気がつくのに
時間がかかりましたが・・・
好みはあるでしょうが
大好きな方も
食べたことない方も
ぜひ当店の銀杏食べてみてください。
洋酒との相性もいいですよ。
BAR ATLANTIS
京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１
TEL ０７５－２４１－１６２１
ダイヤモンドダスト その１
今日はすごい雨ですね・・・
こんな日は暇ではないかと営業が
心配になってしまいます・・・
お恥ずかしい話なのですが
最近レシピが分からないカクテルが一つあります。
きっかけはスタッフＭ君が
そのカクテルについて調べたところ
僕が先輩に教えていただいたレシピとは
違うものばかりしか出て来ないと相談されたからなのですが・・・
ダイヤモンドダスト
ジン
シトロン
グレープフルーツジュース シェイク
このレシピは
Ｐが二十歳ぐらいの
アトランティスに勤めだしたころに
先輩に教えていただいたのですが・・・
調べてみるとこのカクテル
1999年
第4回 C.C.S. （カクテルコミュニケーションソサエティー）の
カクテルコンペティション グランプリ作品
創作 草間常明氏のオリジナルカクテル
としての紹介がほとんどで
私が知っているレシピでは紹介はありませんでした？？？
もしかしたら当店の先輩のオリジナル？？
他のお店の皆様はどうつくっているのでしょうか？
事実はまだ分からないのですが
今までこのカクテルを
調べることがなかったので
良いきっかけと思い調べてみようと思います。
今回紹介した
レシピもなかなかいけますよ。
ぜひお試しください。
BAR ATLANTIS
京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１
TEL ０７５－２４１－１６２１
http://www.atlantis-net.co.jp/