ワールドカップ その３

いよいよ明日２９日は

ワールドカップ決勝トーナメント

日本ＶＳパラグアイ

楽しみです

興奮して夜じゃなく朝が眠れません。

今回も日本の勝利を祈りつつ

サムライブルーのカクテルを紹介

ファンタスティック・レマン　 Fantastic Lemam

日本酒、コアントロー、キルッシュ、レモンジュースをシェーク。

トニックウォーターを注ぎ、ブルキュラソーを沈める。

スイス幻想の湖、レマン湖をイメージした上田和男氏オリジナルカクテルです。

普段はあまり作ることが少ないカクテルですが、個人的に非常に好きなカクテルです。

以前、銀座に行った時「ロオジエ」には行けなかったので

機会があればぜひ行ってみたいものです。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１　　　TEL　０７５－２４１－１６２１

親父とモヒート

本日はＰはお休みを頂いています。

ちょうど一週間ぶりの休みなのですが、休みの日も仕事はあるもので・・・

今日は早くから店に来てカクテル講習会を行いました。

と言っても今回は基礎的な事を中心にとても簡単な内容なので

特別何かをしたと言うわけではないのですが・・・

人に何かを伝えると言うことはとても難しいものですね。

毎年、いろいろな想いが頭の中をめぐります。

人に何かを教えることによって自分自身も教えられてるのだと

気付かせられる事がたくさんあります。

今日は親父と二人で呑む約束をしています。

二人で呑むのは初めてです。

毎年父の日は忙しくあまり何も出来ていないのですが、いろいろと思うところがあり

今年は一週間遅れですが父の日をしてあげたいと思います。

親父はうちの店に一度も来たことがありません。

ですが、どうやら一度来てみたいと思っているらしく、

今日は食事前に店で「モヒート」なんかをいっしょに呑もうかと考えています。

カクテルみたいに洒落たものを親父が呑んでいるところをみたことがないので少し不安です・・・

僕は男兄弟の三男だったのでいっしょに遊んでもらった記憶もあまりありません。

不器用で何にもしてくれませんでした。

だけど１９歳の時に一度だけ自分や家族の事母親の事を語り聞かせてくれた夜があります。

その夜は僕の人生の中でも忘れられない大切な思い出になっています。

大人になった今はよく二人でふざけた話ばかりします。

ほんとふざけた親父なんですが・・・

大事なモノは伝えてくれた気がします。

長々とつまらない話をしてしまいましたが

モヒート　Mojito

たぶん生ビールがいいって言うんだろうな・・・

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１　　　TEL　０７５－２４１－１６２１

名物カクテル

昨日も本日も雨天のため川床の営業は断念しています・・・

今回は当店の名物カクテルを紹介。

先斗町クーラー　

コアントローをベースにライムを絞り、トニックウォーターを注ぎ

最後に抹茶のリキュールで香り付け。

シンプルなレシピですが年間をとうして人気があるオリジナルカクテルです。

老若男女とわずどんな方でも美味しく飲んでいただけるような味に仕上がっています。

今日はうちのレアキャラスタッフ、仏のＫさんが半年ぶりに出勤しています。

お客様曰くポケモンに例えると「ミュウ」みたいだとか・・・

Ｋさんの事は話せば長くなるのでまた機会があれば紹介したいと思います。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１　　　TEL　０７５－２４１－１６２１