こんばんは、遠隔気功師 成です。
現在、食事によるタンパク質不足を補うため、ホエイプロテインを摂取しています。
ところが、大量に摂取すると、お腹が緩くなってしまいます。
う～ん、なんで？？？
と思い、調べてみました。
まず、ホエイプロテインは、大きく分けて2種類あります。
1．ホエイプロテイン コンセントレート（WPC）
簡単に言うと、ほぼ未加工のため、タンパク質以外の栄養がたくさん残っているのですが、その中に乳糖も含まれています。
なので、牛乳を飲んでお腹が緩くなる人は、これを摂取するとお腹が緩くなります。
2・ホエイプロテイン アイソレート（WPI）
こちらは、加工してあるので、ほぼタンパク質以外の成分が含まれていません。なので、乳糖も入っていないので、お腹が緩くなりません。
僕が飲んでいたのは、コンセレートの方だったので、お腹が緩くなったのでした。
アイソレートに切り替えてからは、お腹の方も緩くならなくなりました。
よく調べてから、購入しないとダメですね。
遠隔気功師 成
こんばんは、遠隔気功師 成です。
厚生労働省の有識者会議で、国民の健康を守るために、砂糖などに課税するとう提言書をまとめたようです。（たばこ、アルコールの課税強化も）
その目的は、増え続ける医療費抑制が狙いです。
WHOは、1日あたりの糖分の摂取量を、1日に摂取するカロリーの5％未満に抑えるべきだとする新しいガイドライン案を今年の3月に公開しています。
個人的には、どうせやるなら砂糖税ではなく、穀物に糖質課税をした方がいいと思いますけどね。
厚生労働省の有識者会議で、国民の健康を守るために、砂糖などに課税するとう提言書をまとめたようです。（たばこ、アルコールの課税強化も）
その目的は、増え続ける医療費抑制が狙いです。
WHOは、1日あたりの糖分の摂取量を、1日に摂取するカロリーの5％未満に抑えるべきだとする新しいガイドライン案を今年の3月に公開しています。
個人的には、どうせやるなら砂糖税ではなく、穀物に糖質課税をした方がいいと思いますけどね。
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遠隔気功師 成
こんばんは、遠隔気功師 成です。
先週のバラ色ダンディでのT博士のお話は、「チンパンジーが料理の能力を備える」でした。
まずは、猿はクッキングの概念が理解できるのかというハーバード大とイエール大の研究者の実験です。
1．二重底のボール、生のポテトを入れて振ると加熱したポテトが出てくる。
→ボールに生食を入れて振ると加熱したものができると理解できるか。
→手に入れた餌を一度手放し、調理されるのを待つことが出来るか。
2．実験の結果
→自ら運んできてボールに入れ、待ち、温まったポテトを食べた。
で、この結果を受けて、加熱調理した食べ物は・・・
1．安全腐りにくい。
2．味が良くなり食欲が出る。
3．硬い食べ物や大きい食べ物が、切りやすく、食べやすくなる。
4．結果、摂食される栄養価とエネルギー量が上がる。
さらに、ハーバード大学の教授RichardWranghamの仮説、クッキング進化仮説
1．加熱調理で生存率が上がり、出生率が上がり、自然淘汰で競争優位になる。
2．加熱調理で消化器官が小さくなり、大量のエネルギーがに行き、脳の進化を可能にした。
3．火の周囲に集まり、定住化、攻撃性の低下、男女の役割分担を含む社会化現象が起きた。
ということで、ハーバード大学生物学文化人類学RichardWrangham教授の結論
加熱料理を他の種族より早く学んだ、200万年前の人類の祖先が、猿から進化して人類となった。
なかなか、面白いお話でした。
遠隔気功師 成
先週のバラ色ダンディでのT博士のお話は、「チンパンジーが料理の能力を備える」でした。
まずは、猿はクッキングの概念が理解できるのかというハーバード大とイエール大の研究者の実験です。
1．二重底のボール、生のポテトを入れて振ると加熱したポテトが出てくる。
→ボールに生食を入れて振ると加熱したものができると理解できるか。
→手に入れた餌を一度手放し、調理されるのを待つことが出来るか。
2．実験の結果
→自ら運んできてボールに入れ、待ち、温まったポテトを食べた。
で、この結果を受けて、加熱調理した食べ物は・・・
1．安全腐りにくい。
2．味が良くなり食欲が出る。
3．硬い食べ物や大きい食べ物が、切りやすく、食べやすくなる。
4．結果、摂食される栄養価とエネルギー量が上がる。
さらに、ハーバード大学の教授RichardWranghamの仮説、クッキング進化仮説
1．加熱調理で生存率が上がり、出生率が上がり、自然淘汰で競争優位になる。
2．加熱調理で消化器官が小さくなり、大量のエネルギーがに行き、脳の進化を可能にした。
3．火の周囲に集まり、定住化、攻撃性の低下、男女の役割分担を含む社会化現象が起きた。
ということで、ハーバード大学生物学文化人類学RichardWrangham教授の結論
加熱料理を他の種族より早く学んだ、200万年前の人類の祖先が、猿から進化して人類となった。
なかなか、面白いお話でした。
遠隔気功師 成