マンゴーレアチーズ

毎日暑い日が続きますね(；´･ω･)

暑くても食べやすい、マンゴーを使ったレアチーズケーキ[#IMAGE|S53#]
混ぜて冷やし固めるだけとは思えないお味に、夏はよく登場します( *´艸｀)

材料は常備してるので、気が向けば２０分ほどで出来てしまうお手軽さ。
プレゼントしても好評なので、リピーターの方も多いです♪

底生地には、あの昔ながらのココナッツサブレを使用。
さすが、南国のもの同士は合います☆

あぁ、南国へ行きたい・・・・（現実逃避中）

ピスタチオとチェリーのフィナンシェ

ＢＡＢＢＩ社のピスタチオペーストがたっぷり入った、贅沢な焼き菓子です♪

気付けば冷凍庫にすぐ卵白がたまっていくので、消費するために
フィナンシェを作ることが多い我が家です。

一口サイズなので、ポイポイと食べてしまう、危険なお菓子(　ﾟдﾟ ；)
焼き立てはカリッと、時間が経つとしっとり・・・。

両方楽しめるのは、自分で作るからこそ！

・・・でも、外がカリッと中がふんわりな焼き立てが大好きな子供達。
いつもしっとりを味わう暇もなく、食べつくされます｡ﾟ(PД｀q｡)ﾟ｡

フォトスタイリングレッスン

作ったお菓子をキレイな写真で残したい。
いつかお菓子教室を始めるときに、やっぱり写真が大事なハズ。
自分の写真はいつも同じような構図で面白くない。

という理由で、先月からフォトスタイリングのレッスンに通っています。
フォトスタイリング協会のＨＰを見て、載っている写真が一番
好みだったので( *´艸｀)

一日じっくり時間をかけて、たくさんのフォトスタイリングのコツを、
教えて頂いています。

座学のあとは実際に写真を撮るのですが、撮れば撮るほどその奥の
深さに頭の中が混乱して「？」がいっぱい・・・。




なにげない雑貨達が先生の手によってあっというまに可愛らしく！
２枚目は夕立がくる？というお天気でなかなか光をとらえるのが難しかったです(；＾ω＾)

時間はかかるかもしれないけど、しっかり自分の中に落とし込んで
いかなければ。頑張りますっ(o｀･ω･)o