シフォンケーキレッスン

先日、お菓子教室の先生をしてきました～♪

育児サークル内の行事で、年に３回ほど親子でのお菓子作りを
担当させてもらってます(｡´∀｀)

今回のメニューは『シフォンケーキ』。
ふわんふわんだけど、しっとりな、そんなシフォンをご紹介しました。
10家族の皆さんに、ワイワイしながらも楽しく作業して頂けたようで
ヨカッタ☆

でも写真を撮る暇がなく・・・｡ﾟ(PД｀q｡)ﾟ｡
写真は過去に撮った写真です。

シンプルなシフォンケーキですが、デコレーション次第で立派な
アニバーサリーケーキにもなりますよ～( *´艸｀)



お家でも復習する！と言って下さった方がたくさんいらっしゃって、嬉しい限り♡
次の回を楽しみにしています☆

1周年記念のお手伝い♪

先日、ご自宅でヨガ教室をされているママ友さんより、ヨガ教室１周年記念の
お菓子をオーダー頂きました♪

ヨガを習ってらっしゃるので、健康にも気を使われてる方も多いだろうということ
でノンオイルのビスコッティをチョイス。美容にもいいと言われる、アーモンドと
ピスタチオをごろごろと入れて焼き上げてます(｡´∀｀)
ふんわりレモンの香りを効かせて、爽やかさもプラス☆

もう１品は、リクエスト頂いた、ロータスの型抜きクッキー。
この型、めっちゃカワイイです～♡　ワタシも欲しくなりました(笑)

こんな素敵なお祝いのお手伝いができて、嬉しい限り(o´∀｀o)
１周年、おめでとうございます！！

リンゴのタルト

近所のスーパーでも、紅玉を見かけるようになりました。

小ぶりで酸味のある紅玉は、お菓子にするためのリンゴだと
勝手に思っています( *´艸｀)

こちらはフランス菓子の王道、リンゴのタルト。
リンゴはフランス語で「ポム」。響きがとっても可愛い♡

クレームダマンドの上には、りんごのコンポートをたっぷり☆
端がちょっと焦げるぐらいの焼き加減が好きです～(｡´∀｀)