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Atelier igloo

奈良市のお菓子教室『Atelie igloo』のブログ

先日の、我が家の長女の誕生日。

日曜日だったので、お友達にたくさん遊びに来てもらいました♪


バースデーケーキは、自分でガトーショコラを作りたいというリクエスト。

お友達に食べてもらいたいらしい(*´ω`*)



なので、極力手を出さずに、頑張って作ってもらいました♡

ヴァローナのチョコレートをたっぷり使ったので、絶対美味しい☆


上に乗せたキャラチョコは、妖怪ウォッチのフユニャン。

母娘の合作です♪



これだけじゃ足りないかも、とチーズケーキ、ブランマンジェ(いちごジュレ乗せ)、

キャラメルプリンを作っておもてなし(人´∀`).☆.。.:*・゚


お誕生日おめでとう!!



こんばんは、フォトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。



写真はクリエイティブMTGで撮った1枚。

このスタイリング、大好きです~(人´∀`).☆.。.:*・゚


ハーブの写真繋がりで、今日はケーキの上に乗せるハーブのことでも。

ケーキ屋さんで買うケーキに、飾りとしてハーブがよく乗っていますよね。


セルフィーユ(チャービル)やミントが多いでしょうか。


私がフルーツでケーキのデコレーションするときは、赤・緑・黄色のフルーツを

華やかな彩りとして使い、ブルーベリーやブラックベリー、チョコレートのような

黒っぽい色でしめます。




あとはミントやセルフィーユを散らして。

このハーブ、少しの面積ですが、ほんのちょっと乗せるだけでも、ぐっと印象が変わります。


瑞々しさやフレッシュさが加わるという感じ。

あるのとないのでは大違いです。


ミントよりはセルフィーユの方が応用範囲が広いと思うので、どちらか迷った時は

セルフィーユをおススメします。


ショートケーキにも抜群に合います☆


もしケーキをデコレーションしてみたけど何か物足りない・・・というときは、

是非ハーブを乗せてみましょう♪





こんばんは。フォトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。


夏と言えば、マンゴーにココナッツ!

はい、単純です(笑)


南国の食べ物が似合う季節ですよね(人´∀`).☆.。.:*・゚



ココナッツをこれでもか!とたっぷり入れて焼き上げた、ココナッツクッキー。

焼いてる間から本当にいい香り。


水分がほとんど入っていないので、食べるときには水分必須です。

次はもうちょっとココナッツ減らしてもいいかも・・・。