こんにちは、フォトスタイリングクリエーターのなかにしさちこです。
お家のガスコンロが故障し、修理をお願いしたらさらにひどくなる
という、ビックリな出来事があり、コンロ使えません![]()
お料理どうしよう~![]()
でもどうしようもないことだし、ちょっと気分を上げていかなくっちゃ。
以前作ったお菓子ですが、アップします♪
ガトーバスク。フランス、バスク地方の伝統菓子です。
ホロホロとしたクッキーのような生地に、クレーム・パティシエールと
セミドライのプルーンを入れて焼き上げました。
表面にはバスク十字と言われる模様に少し近づけた模様を入れて。
派手さはないけれど、ほっとする、しみじみ美味しいお菓子。
ゆっくりと紅茶と一緒に頂きました![]()


