多くの方にご参加いただきました
フェイクスイーツワークショップイベント
「フェイクスイーツミニョン2019 ３５のワークショップ」
最終日２月５日（火）午前中に、大阪のご自宅でフェイクスイーツ教室
「アトリエポム」を開講されているPomme*Fleur（ポムフルール）のＲｉｎこと
林 和代先生の「バラ絞りのナンバーケーキ」が開催され
私が副講師を担当させていただきました！
林先生は前回のミニョンで初めてお会いして以来、とても親しくしていただいて
いて、昨年秋の大阪マルシェでも大変お世話になった先生です
アイシングクッキーやフラワーケーキの技術をお持ちで、作られる作品も
とても丁寧で可愛らしくてワークショップも大変人気が高く、今回のイベントでも
３枠すべて満席となりました
１２名満席での開催です
林先生がきめ細やかな準備をしてきてくださいました。
キットの準備も万端、皆さまをお待ちします。
林先生のお見本。
パステルカラーのバラ絞りクリームにイチゴとスグリが入り、
春らしい色のとても可愛らしいナンバーケーキ
ご参加の皆さまが揃い、時間通りにスタート！
まずは林先生がバラ絞りのお手本をお見せします。
その後、全員でひたすらバラ絞り
初めてクリーム絞りを体験される方もいらっしゃいましたが・・・
林先生がお一人お一人丁寧に絞り方のコツをお伝えしていきました。
時間が経つごとに道具の使い方にも慣れてきて・・・
きれいなクリームのバラが・・・
次々と絞れるように！
つぼみのバラから満開のバラまで。
初めてとは思えない出来あがり
約５０分間集中して１５～２０個のバラを作ることができました
バラ絞りを終えて仕上げに入ります。
クッキーを２段重ねて・・・
絞ったバラとフルーツをお好みで・・・
デコレーションしていきます。
可愛らしいナンバーケーキが出来上がりました
春のお花畑のようです
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました
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ワークショップ終了後、東京ドームで開催されていた
「テーブルウェア・フェスティバル２０１９」に林先生と行ってきました。
ディスプレイされていました。
ヘレンドの新作「エデン・ローズドラジェ」のお皿に、林先生作の
愛らしいシュガーケーキが
お皿の雰囲気にピッタリ
ケーキスタンドには氣仙先生作のマカロン
本物にしか見えません
初めて行った「テーブルウェア・フェスティバル」
その規模の大きさに驚きつつ、素敵な食器にディスプレイされる
フェイクスイーツの素晴らしさに感動したのでした
大阪からお越しいただき、素敵なＷＳを開催してくださった林先生。
ありがとうございました
林先生の素敵なブログもぜひご覧ください
https://ameblo.jp/marron-pomme/
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新宿伊勢丹OTOMANA
氣仙えりか監修
「大人のためのフェイクスイーツ」講座１月期
オランジェ・ショコラ・シャルロットケーキ 春色マカロンのアイシングクッキーチャーム
1月期メイン課題（担当：なんばじゅんこ）
「オランジェ・ショコラ・シャルロットケーキ」
サクサクしたチョコレート味のビスキュイをまとったシャルロットケーキに
チョコレートと相性の良いオレンジを合わせました
オレンジソース、クリーム、ブラックベリーを添えて仕上げます。
（お皿、フォークは付きません。）
１月期サブ課題（担当：仁科容子）
「春色マカロンのアイシングクッキーチャーム」
３色の中から、お好きな一色をお選びいただき、
ぷっくりとしたアイシングで、可愛らしいクッキーチャームを
お作りいただきます
◆日時：２０１９年１月１０日、２月１４日、３月１４日（各月毎第２木曜日）
各日午後２時～４時
◆講師：なんばじゅんこ（クレイパティシエール）
https://ameblo.jp/sweetsplanet/
仁科容子（クレイパティシエール）
https://ameblo.jp/atelier-yn/
◆受講料：１６，２００円（全３回分、材料費含む）
◆会場：新宿伊勢丹会館５階OTOMANA（オトマナ）
www.isetan.co.jp/otomana
◆お問い合わせ先：：日本手芸協会
http://www.shugei.or.jp/
お問合せは下記にお願いいたします。
日本手芸協会 http://shugei.or.jp 
letter@shugei.or.jp
詳しくは各講師のブログをご覧ください。
なんばじゅんこ https://ameblo.jp/sweetsplanet/
仁科容子 https://ameblo.jp/atelier-yn/
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