完成しました！「大人のためのフェイクスイーツ」講座♪４月期３回目＠新宿伊勢丹OTOMANA

新宿伊勢丹OTOMANA

氣仙えりか監修

「大人のためのフェイクスイーツ」講座

4月期第３回目（最終回）を行いました

こちらの講座、月１回全３回で１作品または２作品を作っていただく講座です♪

パーツを組み合わせ完成させる最終回は、受講生さまはもちろん、

講師も本当にワクワクします

４月期の課題は「チェリーのパルフェ」と「フロランタンのバッグチャーム」

まずはフロランタンのバックチャームから始めます！

担当はなんばじゅんこ先生です

一つ一つ作ってきたパーツをすべて組み合わせてフロランタンに成形し・・・

キャラメルソースとニス塗りをして、しばらく乾燥を待ちます。

フロランタンの乾燥を待つ間、チェリーのミニパルフェを仕上げていきます

前回グラスに仕込んでおいたゼリーの部分は、とてもキレイな発色で

しっかり乾燥しています

ゼリーの上にはたっぷりの生クリーム（もちろんフェイク！）を絞り入れます

グラス側面からもキレイに見えるように慎重に、丁寧に作業・・・

そしていよいよ全てのパーツを盛り付けていきます

パーツの置く場所や向きは各々お好みで

ここが一番楽しいところであり、緊張するところでもあり・・・

ちょこっと入れるグリーンがいいアクセントに・・・

大きめチュイールを差し込めば、小さなパルフェも華やかさが増します！

最後にケーキピックを飾ってデコレーションは完成

チェリーにグロスニス、フロランタンにマットニスを塗って仕上げれば・・・

「チェリーのミニパルフェ」と「フロランタンのバッグチャーム」の完成です

小さいけれど大人可愛いミニパルフェ

艶やかな飴色仕上げのフロランタン

フリンジも付けて素敵なバッグチャームになりました！

全３回で皆さま素敵に仕上げてくださいました！

ありがとうございました

フェイクスイーツを作り始めて間もない皆さまには、材料や作業をできるだけ

詳しく丁寧に！と心がけて講座を進めてまいりました。

最近はいろいろな質問を受けるようになり、フェイクスイーツの魅力が伝わって

いるんだなぁと嬉しく感じる反面、どんな質問にもしっかり応えていかなくては！と

講師としての自分を見直す機会にもなっております。

素敵なフェイクスイーツ、これからもたくさん作っていきましょう！

次期募集のお知らせ

新宿伊勢丹OTOMANA

氣仙えりか監修

「大人のためのフェイクスイーツ」講座７月期

ふわふわパンケーキ マンゴーソース

ボンボンショコラのリング

粘土やシリコン、身近な素材でつくるフェイクスイーツ

3ヶ月（全３回）で２作品を作っていただく初心者さま向け講座です！

７月期メイン課題

「ふわふわパンケーキ　マンゴーソース」

ふわふわフルフルのスフレパンケーキに、大きめにカットした夏の果物マンゴーを

たっぷりのマンゴーソースとともにかけました

見た目にも元気が出るような一皿をご一緒に作りましょう！

私が担当させていただく７月期サブ課題

「ボンボンショコラのリング」

ジュエリー型に型どった大きめなボンボンショコラ

ほろ苦ビターチョコレートと、ベリーの果肉が混ざったストロベリーチョコレートの

２層が織りなす大人仕立てのチョコレート。

ひと口かじると中から甘酸っぱいベリーのコンフィチュールがトロリ・・・。

こぼれ落ちそうなコンフィチュールをゆらゆら搖れる雫型のスワロフスキーの

ビーズで表現しています。

リング仕立てのボンボンショコラ

ご自身で作られたステキな作品を身につけて、いつでもどこでもフェイクスイーツを

楽しんでくださいね

新宿伊勢丹OTOMANAは、伊勢丹会館５階にありますライフスタイルを豊かにする

様々なカリキュラムがご用意された素敵な大人の学び空間です。

交通至便、お買い物にも便利な新宿、どなたにもご参加いただきやすい午後２時〜４時、

講師は２名体制で材料、道具類、作り方を丁寧にお伝えいたしますので、

フェイクスイーツを初めて作られる方にも心配なくご受講いただけます。

Webお申込み　　　http://u0u0.net/KmXU

お電話でのお申込み　　０３－３２２５－２８１１

皆さまのお申込み、お待ちしております

過去講座の様子はこちらをご覧ください

1月期は「サクサクパイのフルーツバスケット」、「２種のプチフール」

　　１回目　→　①

　　２回目　→　②

　　３回目　→　③

 

４月期は「チェリーのミニパルフェ」、「フロランタンのバッグチャーム」（現在制作中）

　　１回目　→　①

　　２回目　→　②

　　３回目　→　６月１４日開催予定

 

現在少人数でなごやかな雰囲気の中、フェイクスイーツ作りを楽しんでいただいて

おります。

交通至便、お買い物にも便利な新宿、月１レッスン、午後２時間と、どなたにもご参加

いただきやすいお講座です。

お申込み、お問合せ、お待ちしております

新宿伊勢丹OTOMANA

氣仙えりか監修

「大人のためのフェイクスイーツ」講座７月期

www.isetan.co.jp/otomana

メイン課題

「ふわふわパンケーキ　マンゴーソース」

サブ課題

「ボンボンショコラのリング」

◆日時：２０１８年７月１２日、８月９日、９月１３日（各月毎第２木曜日）
　　　　　各日午後２時～４時

◆講師：なんばじゅんこ（クレイパティシエール）
　　　  　https://ameblo.jp/sweetsplanet/
　　　　　仁科容子（クレイパティシエール）
　　　  　https://ameblo.jp/atelier-yn/

◆受講料：１６，２００円（全３回分、材料費含む）

◆会場：新宿伊勢丹会館５階OTOMANA（オトマナ）
　　　　　www.isetan.co.jp/otomana

◆お問い合わせ先：：日本手芸協会
　 　　　 http://www.shugei.or.jp/

お問合せは下記にお願いいたします。

日本手芸協会   http://shugei.or.jp      　letter@shugei.or.jp

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