梅雨入りしたばかりなのに、昨日今日は真夏の陽射し
昨日のエスト講座には汗だくになって行ってきました。
本来在籍しているのは第４金曜クラスですが、４月からしばらくの間は
毎月第３金曜クラスに振り替えて受講させていただいています。
さて、今月の課題は「スティックケーキ
」です。
９月に開催する展示会テーマが「スイーツビュッフェ」なので、
実際のビュッフェで食べられているようなケーキを作っています。
岡田先生のお見本。
シンプルでいて可愛らしい！
そして「美味しそう！！」
５月の課題「パヴロヴァ」と一緒に。
種入りの半割ラズベリーもナパージュされていて美味しそう～
口の中が甘酸っぱくなってくる～
３時間必死になって作りましたが、結果はこの通り・・・
何一つできあがりませんでした
もう一度、気持ちを落ち着けてチャレンジします。
岡田先生の作られたパヴロヴァ。
メレンゲ、イチゴ、イチゴの断面、ソースのかかり具合い、
どれをとっても素晴らしい
・・・先月のメレンゲもやっぱり作りなおそう。
こんな調子で９月の展示会に並べることができるのか不安～
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