寒くなってきましたね。
11月にご紹介するのは、そんな時に食べたくなるようなカロリー高めのお菓子です(笑)
お申し込みは、只今より10月28日(金)21時まで。
第2希望までお書きの上、ご連絡下さいね。
・カヌレ
最近またまた流行り出したカヌレ。
久しぶりにレッスンします。
コンビニにも売っていますが、焼きたてのカリカリは作った人にしか味わえません。
・焼き芋とほうじ茶のモンブラン
ホカホカの焼き芋を濾してモンブランクリームにし、中にはほうじ茶ムースを忍ばせています。
栗より絞りやすく、手軽に作って頂けるモンブランです。
・さつまいものパウンドケーキ
さつまいも一本分が入ったパウンドケーキ。
とてもしっとりで美味しいです。
パウンドケーキがしっとり焼けないという方やおいもが大好きな方に、絶対にオススメします。
・アプフェルシュトゥルーデル
ドイツやオーストリアで食べられるスパイスが効いたアップルパイ。
バターたっぷりのアップルパイもいいけど、
パリパリとした薄い生地の層が美味しい。
紅玉を使って作ります。
生クリームを添えて頂きます。
見た目はシュトーレンのよう。
ドイツ菓子らしい素朴さがあります。
こちらは以前神戸のにしむら珈琲で食べたもの。
添えられた生クリームと、甘酸っぱいりんごが美味しい。
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@からお願い致します。
《日時》
・11月3日(水)リクエストレッスン10時～満席
・11月5日(土)さつまいものパウンドケーキ10時～満席
・11月6日(日)やきいもとほうじ茶のモンブラン10時～満席
・11月12日(土)リクエストレッスン10時～満席
・11月13日(日)やきいもとほうじ茶のモンブラン10時～満席
・11月19日(土)アプフェルシュトゥルーデル10時～満席
・11月20日(日)アプフェルシュトゥルーデル10時～残席1
・11月26日(土)カヌレ10時～満席
・11月27日(日)カヌレ10時～満席
＊上記以外の日やメニューの変更も可能なので、お気軽にご相談下さい☺
＊午前中が満席の場合は、午後から追加レッスンも可能です。
＊お二人様で参加の場合は、メニュー変更可能です。
個別レッスンやリクエストレッスンも平日にお受けしています。
(ご家族や彼氏さんのお誕生日ケーキを作りたいなど)
《料金》
・やきいもとほうじ茶のモンブラン5000円
・さつまいものパウンドケーキ4700円
・アプフェルシュトゥルーデル5000円
・カヌレ5000円
《人数》2名様まで
大体三時間半を目安にしていますが、前後する場合がありますので、ご了承ください。
自宅で猫がおりますので、猫アレルギーの方はそちらもご了承頂ければと思いますm(__)m
《リクエストレッスン》
シュークリーム5000円～、デコレーションケーキ4000円～、小さな焼き菓子・ロールケーキ4700円～、チョコレート系5000円
フルーツや素材により変動致します。よかったら目安にして下さいね。
《場所》徳島県徳島市
詳しい住所については、お申し込み後ご連絡させていただきます。
《キャンセルポリシー》
申し訳ありませんが、1週間前から4日前まではレッスン料の30%、3日前からのキャンセルは全額頂きます。
キャンセル料を全額頂く場合、希望により後日レシピとケーキ(私が作った物)をお渡し致します。
ただし、材料の賞味期限の関係上、受け取りは生ケーキなら２日以内、焼き菓子なら一週間以内でお願い致します。
材料の準備や生クリーム等の賞味期限の関係もありますので、ご理解の程よろしくお願い致します。
《お願い》
・交流のない同業者様(教室・飲食店等)は、お申し込みの際にお伝え頂けると嬉しいです。
あくまで、家庭用のお菓子ですので商用には向いておりません。
・レシピの譲渡や商用にお使いになることは、固くお断り致します。
・子供さんと一緒のご参加については、小学校高学年～高校生(子供料金を500円頂いております)、大学生以上の方は通常のレッスン料金を頂いております。
《持ち物》
エプロン・タオル・筆記具・持ち帰り用の容器・保冷材
《申し込み方法》
①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第２希望まで)
以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@までご送信ください。
