こんばんは。


すっかり秋らしい気候になってきましたね。


9月は無花果や紅茶などの秋らしいメニューばかりです。



ご予約は只今より

9月2日(金)20時まで受付致します。



徳島ではコロナも増えてきている為、

不安な方はオンラインレッスンをオススメします。オンラインレッスンはこちらから。 

・ティラミス

イタリアンメレンゲを使ったふわとろティラミス。


ビスキュイから焼き、大きなタッパーで作ります。


打ち込むシロップは、苦めでコーヒー味がしっかりな大人バージョンと甘めの子供さんでも大丈夫なレシピを、

両方お付けします。


老若男女に愛されるティラミスは、どの季節でも美味しく召し上がれると思います😊

ヴァローナのカカオパウダーをたっぷりとかけて。
・無花果のタルト
紅茶のクリームを使った無花果のタルト。

去年出会った福岡のとよみつひめが美味しすぎて、
来年は使おうと決めていました。

無花果苦手な方も食べられるはず!と思っています。

(無花果に興味のなかった私が言うので(笑))


・紅茶のエクレア
しっかりした紅茶味のカスタードにミルキーな生クリーム、上掛けはフォンダンではなくキャラメルにしました。


キャラメルミルクティーの味わいです。


エクレアはシュークリーム同様

アレンジ豊富なので、

一度習って頂きたいメニューです。


紅茶クリームには無花果も合うし、
カスタードにシャインマスカットや桃を乗せても華やかになります。
アレンジ豊富です。

《申し込み方法》

①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第2希望まで)



以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@からお願い致します。



《日時》

・9月3日(土)リクエストレッスン10時~満席

・9月4日(日)リクエストレッスン10時~満席

・9月10日(土)ティラミス13時~満席

・9月11日(日)ティラミス10時~満席

・9月17日(土)無花果のタルト13時~満席

・9月18日(日)無花果のタルト10時~満席

・9月19日(月)無花果のタルト10時~満席

・9月23日(金)紅茶のエクレア10時~残席1

・9月24日(土)紅茶のエクレア10時~満席

・9月25日(日)紅茶のエクレア10時~満席


*上記以外の日やメニューの変更も可能なので、お気軽にご相談下さい☺

*午前中が満席の場合は、午後から追加レッスンも可能です。

*お二人様で参加の場合は、メニュー変更可能です。


個別レッスンやリクエストレッスンも平日にお受けしています。

(ご家族や彼氏さんのお誕生日ケーキを作りたいなど)


《料金》

・ティラミス5000円

・無花果のタルト5500円

・紅茶のエクレア5000円


《人数》2名様まで


大体三時間半を目安にしていますが、前後する場合がありますので、ご了承ください。


自宅で猫がおりますので、猫アレルギーの方はそちらもご了承頂ければと思いますm(__)m


《リクエストレッスン》


シュークリーム5000円~、デコレーションケーキ4000円~、小さな焼き菓子・ロールケーキ4700円~、チョコレート系5000円

フルーツや素材により変動致します。よかったら目安にして下さいね。


《場所》徳島県徳島市

詳しい住所については、お申し込み後ご連絡させていただきます。


《キャンセルポリシー》

申し訳ありませんが、1週間前から4日前まではレッスン料の30%、3日前からのキャンセルは全額頂きます。

キャンセル料を全額頂く場合、希望により後日レシピとケーキ(私が作った物)をお渡し致します。


ただし、材料の賞味期限の関係上、受け取りは生ケーキなら2日以内、焼き菓子なら一週間以内でお願い致します。


材料の準備や生クリーム等の賞味期限の関係もありますので、ご理解の程よろしくお願い致します。


《お願い》

・交流のない同業者様(教室・飲食店等)は、お申し込みの際にお伝え頂けると嬉しいです。


あくまで、家庭用のお菓子ですので商用には向いておりません。


・レシピの譲渡や商用にお使いになることは、固くお断り致します。


・子供さんと一緒のご参加については、小学校高学年~高校生(子供料金を500円頂いております)、大学生以上の方は通常のレッスン料金を頂いております。

《持ち物》

エプロン・タオル・筆記具・持ち帰り用の容器・保冷材


《申し込み方法》

①お名前 ②ご住所③電話番号 ④メールアドレス ⑤ご希望日(出来れば第2希望まで)


以上をご明記いただいて、atelier_m1120@yahoo.co.jpかInstagramのDM 、Facebookのメッセージ、LINE@までご送信ください。


友だち追加