ついに令和7年度の決算が終了した。同じく３月締め、５月決算のみなさま、いかがですか？
昨日も５時起きし、13時までの8時間連続で決算業務をした。ランチは笹塚エキナカのチェーン店「宮武讃岐うどん」で大急ぎで食べて、仕事再開。17時に終了し、すべての資料を税理士の先生にメールで送り、問題がないかどうか点検してもらうことにした。
（ついに決算終了！ あとは、グラナダ公演の助成金関係の報告書の直し、招聘手続き、チラシ関係だ。そしてそれが片付いたら、いよいよ本格的に公演の「中身」のことにとりかかれる。）
羽根木のエルスール財団記念館で夫と待ち合わせ、今週の現代詩講座の準備をした。その後は、夫が予約してくれていた青山一丁目「ドン・チッチョ」に向かった。
「ドン・チッチョ」は、かつて渋谷の青山学院の西門近くにあってよく通ったお気に入りのシチリア料理のレストランだが、数年前に青山一丁目に移転した。移転してからは年に1～2回しか行かなくなったが、それでも「記念日」にはうかがう。昨日は私の遅ればせのお誕生日イタリアンディナーだった。
超人気店のため予約がとりづらいが、昨日は運よくカウンターに2席とれた。まずはスプマンテで乾杯。
これまでは2人でアンティパスト（前菜）２、プリモピアット（パスタ、スープ類）２、セコンドピアット（メイン）１を頼んでいたが、年齢的に厳しくなったので、プリモのパスタを1にした。というわけで、注文したのは下記。すべてシェアして盛り付けてくださった。
カジキマグロの燻製カルパッチョ。夫のリクエスト。
シチリア風牛トリッパと、茄子、アーモンドのトマト煮込み。内臓料理がそれほど得意でない私でも大好物の一品。
古くからいるソムリエに、ネロ・ダヴォラの単一品種の赤ワインを選んでいただいた。タンニンもしっかりあり、とてもおいしい！
手打ちオレキエッテ、そら豆と春芽キャベツ、リコッタクリームソース。
「ドン・チッチョ」に通い続けることの理由の一つは、パスタ料理が絶品であること。去年までいらしたカメリエーレのOさんによると、「お客様にお見せしてから取り分け、お客様が口に運んでくださる時に最高のアルデンテとなるように、命がけで作っています」とのこと。おいしいわけだ。
イチボのタリアータ。これも最高だ。
そして、食事が終わると夫が頼んでおいてくれたサプライズのサービスプレートが運ばれてきた。「MARIKO」と名前入りだ！ カメリエーレが集まって来て、イタリア語のバースデーソングをハモって歌ってくださった。
（恥ずかしいけど、夫に感謝！）
というわけで、4日遅れのお誕生日ディナー。帰りは石川勉シェフにまでお見送りをいただいた。ありがとうございます！
すべておいしかったです。ごちそうさまでした！
