お菓子の源流を求めて、地方を旅することが、私のライフワークの一つです。今回は、マカロンドナンシーをいただきに、Nancy(ナンシー)へ
フランス版新幹線、パリ東駅からTGVに乗って1時間半くらいで到着です。
ナンシー到着後、まずは朝ごはん。アールヌーボ建築で有名なBRASSERIE EXCELSIOR FLOへ。
店内は、アールヌーボ様式、雰囲気がとっても素敵で、あちこちキョロキョロ。旅の始まりに、ワクワク感が高まります
ふと視線を上げて、目に入った窓のところのデザイン。曲線の美しさにうっとり
パンオショコラとショコラショ。私は、Wショコラ（笑）
みんなでシェアした、ミニバゲット。
建物は、とても立派ですが、お値段はボンマルシェ(リーズナブル)な感じで、カジュアルな朝ごはんにピッタリです。こんなに素敵な場所でご飯を食べたり、お茶できるなんて、ナンシーの皆さんが羨ましい～！
お腹がいっぱいになったら、移動開始、お店のすぐ裏手にある、こちらの門をくぐり、スタニスラス広場へ向かいます。待っていてくださいね、スタニスラス レクチンスキー公
直線の通を抜けて、テクテク。
スタニスラス広場へ到着
その2へ続きます。
登別 フランス菓子教室
ラトリエ ドゥ サヤ
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