ブログにお立ち寄りくださりありがとうございます
埼玉県 戸田市 菓子・料理教室 Atelier Croissant(アトリエ クロワッサン）主宰
おもてなしエプロンelegrance のチーフアドバイザーの tomoko です
なかなか、アーティスト名や曲名も覚えられない私。
でも、心地いいBGM聴きたいなって時は、弟のインスタ投稿に出てくる人で検索して、Bluetoothスピーカーで流してます。
美味しい珈琲と色々教えてもらってる。ありがとう。
最近試作も兼ねて、ほぼ一日置きに作ってるソムタム。
ソムタムクロックやっぱり大事！全然味違う！
そして、ソムタムに使う青パパイヤは女性に嬉しい効能がたくさん。
青パパイヤの酵素（パパイン酵素）は消化酵素の一種です。
・脂肪の分解
・消化機能を高める腸内環境の改善
・肥満、高脂血症の予防、
・タンパク質分解酵素
・脂肪分解酵素
・糖質分解酵素まで！
脂肪分解能力をもつ植物は、パパイヤの他には存在しないと言われてるくらい。
連日ソムタム作りに励んでいたら、お通じがやたらいいのと、体脂肪は減るし、結構量を食べてるからなんでだろう？と思って調べたらすごかった！ソムタム！
9月のレッスンでは、たっぷりソムタムも召し上がっていただけます。
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【レッスン日】
9月14日 満席
9月15日 受付中
9月21日 残席3名
9月26日 残席2名
9月27日 受付中
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