業務日記.211

12/18～12/24の業務日記。
大切な仲間と最後のお別れからの1週間。それでも日常を取り戻さないと。

月曜日、生涯忘れることの無い37歳の誕生日でした。快晴。
恵比寿VinSanto 真嶋洋行MGRの告別式が、埼玉県上尾市で営まれました。
ご遺族様のご配慮で、斎場にて最後まで見送ることができました。合掌。
夕方、都内に戻り恵比寿へ。まずは、VinSantoのスタッフの顔を見に。
その後、目黒。メグリパで看板増設の作業をして、一度帰宅。
再び恵比寿、取引様のご来店でご挨拶だけ。盛り立てていかないと。

火曜日、そういえば、毎月20日はワインの日なんですよね。確か。
早朝は渋谷で偉人勉強会。正力松太郎と新年会の取り方について学ぶ。
午後は中野、メグリパの川内MGRと来年フェア予定商品の試食会、
続けてNavel 伊藤MGRとメニューリニューアルに伴うミーティング。
夕方、渋谷に戻って、法律関係のセミナー受講。畑違いが故に面白い。
その後、参加者の方々と、渋谷SnootyFoxで呑み。

水曜、マックがまたデカいシリーズやるんだね。前回は1億個販売。
早朝、渋谷でBNI朝食会。CCBのカニしゃぶPRとスイーツ社長のプレゼン。
午後は恵比寿、VinSantoで顧問の岩崎君やスタッフとフードの確認、改良。
その後、渋谷経由して、目黒。ブリュワリーや酒販店の方々と忘年会的な。

木曜、冬至です。最も夜が長い日。ある意味、BARの日だよね。
早朝、池袋で飲食マーケクラスの講師、最終回。１年間、勉強になりました。
午後以降はデスクワークの日。ちょっと時間がいくらあっても足りないぞ。

金曜、クリスマス3連休開始。今年はちょっと動向が読めない。
午後に下北沢、年始のMGRセレクションの説明会。最速で進めなきゃ。
続けて、渋谷。Snootyfox経由、ハンズで備品などを購入したり。
さらに仕入れ等で移動した後、恵比寿VinSantoで看板修繕。寒かった。

土曜日、J-waveが、さすがにクリスマスソングばっかりだ。
午後に下北沢、定例の週間レポートとディレクターミーティング。
その後、恵比寿、宇田川で、会食やお客様と短時間を過ごして終了。

業務日記.210

12/11～12/17の業務日記。

今週は、書く時間がなかったのでお休みです。

訃報のお知らせ

12月12日早朝、弊社社員、恵比寿VinSanto 真嶋洋行MGRが、
帰宅途中の交通事故により、急逝しました。
故人のご冥福をお祈りし、謹んでお知らせ申し上げます。

突然の出来事で大切な仲間を失い、言葉もありません。
今は、生前の凛とした姿を想い、遺志を探すばかりです。

故人が大変寂しがりやで、お店やお客様を愛していたことから、
生前の故人と親交のあった方、お店に来てくださった方、
ひとりでも多くの人に見送っていただけますよう、
多くの方に伝えて欲しい、とのご家族の意向に従い、
当ブログでも、お知らせをさせていただきます。


＜葬儀日程＞

通夜式 平成23年12月18日（日）18時00分～19時00分
告別式 平成23年12月19日（月）10時30分～11時30分
式　場 上尾メモリードホール／埼玉県上尾市東町2-11-5
喪　主 真嶋 正子


12月18日（日）16時00分～18時00分
恵比寿VinSantoにて、故人宛のメッセージを、
記載していただく場を設けさせていただきます。
生前のご親交があった方で、葬儀への参列が叶わない方は、
ぜひ、ご来場いただけますようお願いいたします。

メッセージの記録帳は、恵比寿VinSantoに、
12月15日～18日、据え置きいたします。
営業時間内でも、ご記入にご来店いただけましたら、
ご飲食利用は無くて構いませんので、
その旨、スタッフまでお声掛けください。

皆様からお預かりしたメッセージは、
私共が責任をもって、ご遺族へお届けさせていただきます。


有限会社アズザクロウフライ 代表取締役 小林信秀

業務日記.209

12/4～12/10の業務日記です。
今週の目標、年末で区切らず、年明け以降の仕事を想定して動く。

日曜日、第3のビール、韓国産がシェア10％近くに。ハイトも参戦。
月初の日曜日は、1日がかりで先月経理関連の〆作業。本日も例に漏れず。

月曜日、iphoneが4Sになった。微妙に各種設定がめんどくさい。
午後は渋谷、3店舗のMGRと12月の対策ミーティング、それに商談など。
夜は、毎週火曜朝の勉強会のメンバーと呑み。忘年会？

火曜日、姉の日。兄の日も、弟の日も、妹の日もあるそうです。ふーん。
早朝は渋谷で勉強会、日本のウイスキーの父と言われる2人ついて語る。
午後は再び渋谷で、仕入れや打ち合わせなど。その後は目黒に移動。
取材対応やら新商品試食やら。夜デスクワークでPCトラブルで焦る。

水曜日、NHK中学生日記が終了。まだやってたんだ。見たことないな。
早朝は、BNI朝食会。間もなく更新、もっと取り組みを上げないと。
午後は私用で渋谷に出た以外は、オフィスワークですよ。バリバリと。

木曜、亀田大毅は残念でした。相変らずいろいろだけど面白いのに。
午前中、免許更新で鮫洲、大幅に時間とられた。違反しないようにしよ。
夕方は恵比寿Vinsanto、新商品各種の試食、打ち合わせなど。
夜は下北沢FGでビール好きの仲間が集まって呑み。サッポロ＆ベルギー。

金曜、ますます冷たい空気の朝、目が覚めるんでよいです。
午後は渋谷から、Snootyfoxで。顧問会計士と税務相談。12月決算です。
晩餐バール佐藤MGRと、業務委託の次のステップについての検討など。
その後、吉祥寺に移動し、Visionで取材対応して、また渋谷に戻る。
夜は、代官山で、店舗視察がてら食事して終了。

土曜日、来年秋から電気料金10％値上げかー。店舗は結構な額になる。
午後は下北沢、店長ズの週間レポート、商品試食、本部会議など。
夜は、茅場町、中野、下北沢で視察やら系列店舗周りやら。

ヒゲのウヰスキー誕生す

川又一英著 非売品

だいぶ前にもらってから、読んでなかったんだけど、
ちょうど、竹鶴政孝について勉強する機会があったので。

鳥井信治郎と並んで、日本のウイスキーの父と称される、
ニッカウイスキーの創業者ですね。
彼らがいなければ、この国にウイスキーが根付くことは、
きっとなかったんでしょう。感謝。

物語は、若き竹鶴政孝が、摂津酒造に入社するところから、
単身スコットランドに渡り、ウイスキー造りを習得し、
帰国後、サントリーで山崎蒸留所で国産初のウイスキー製造、
そして、北海道余市での理想の蒸留所を立ち上げる半生記。

後に、イギリスのナントカって副首相が、
日本のウイスキーの品質の高さを称える際に、
「50年前、一人の日本人がやってきて、1本の万年筆とノートで、
わが国のウイスキー造りの秘密を全て盗んでいったんだ。」
と、言ったそうな。かっこええ。。