川又一英著 非売品だいぶ前にもらってから、読んでなかったんだけど、
ちょうど、竹鶴政孝について勉強する機会があったので。
鳥井信治郎と並んで、日本のウイスキーの父と称される、
ニッカウイスキーの創業者ですね。
彼らがいなければ、この国にウイスキーが根付くことは、
きっとなかったんでしょう。感謝。
物語は、若き竹鶴政孝が、摂津酒造に入社するところから、
単身スコットランドに渡り、ウイスキー造りを習得し、
帰国後、サントリーで山崎蒸留所で国産初のウイスキー製造、
そして、北海道余市での理想の蒸留所を立ち上げる半生記。
後に、イギリスのナントカって副首相が、
日本のウイスキーの品質の高さを称える際に、
「50年前、一人の日本人がやってきて、1本の万年筆とノートで、
わが国のウイスキー造りの秘密を全て盗んでいったんだ。」
と、言ったそうな。かっこええ。。