酒販店向け業界誌、酒販ニュースで取材してもらいました。代々木上原カニカンを取り上げてもらって以来、半年振り。
今回は、ウイスキーの特集ですね。
ハイボールのブームからのその後について。
ウイスキーは順番があるからね。
ハイボールが入口、そこからどう繋がるか。
しかし、毎度、まったく喋ったこと覚えてない。
自分の記事を見て、へー。そうなんだーって。
ま、いいか。
酒販店向け業界誌、酒販ニュースで取材してもらいました。代々木上原カニカンを取り上げてもらって以来、半年振り。
今回は、ウイスキーの特集ですね。
ハイボールのブームからのその後について。
ウイスキーは順番があるからね。
ハイボールが入口、そこからどう繋がるか。
しかし、毎度、まったく喋ったこと覚えてない。
自分の記事を見て、へー。そうなんだーって。
ま、いいか。
先週は、2店舗行ってきました。いずれも新規。
new！
・婁熊東京（渋谷）
渋谷駅から明治通りを恵比寿方面、右手雑居2Fにあるもつ焼き業態。
白基調シンプルで、業態らしからぬ印象。ドリンクは比較的絞り込み。
同ブランドで恵比寿にも店舗がある他、別系列店もあるようです。
new！
・MOTHERS（吉祥寺）
吉祥寺駅から井の頭公園に抜ける道沿い、2Fにあるピッツェリア。
ナポリの薪釜を使ったピッツァを用い、8月にオープンしたばかり。
運営は、西東京エリアで、同ブランド他7店舗を展開するマザーズ。
new！
・婁熊東京（渋谷）
渋谷駅から明治通りを恵比寿方面、右手雑居2Fにあるもつ焼き業態。
白基調シンプルで、業態らしからぬ印象。ドリンクは比較的絞り込み。
同ブランドで恵比寿にも店舗がある他、別系列店もあるようです。
new！
・MOTHERS（吉祥寺）
吉祥寺駅から井の頭公園に抜ける道沿い、2Fにあるピッツェリア。
ナポリの薪釜を使ったピッツァを用い、8月にオープンしたばかり。
運営は、西東京エリアで、同ブランド他7店舗を展開するマザーズ。
10月第4週の業務日記。吉祥寺Visionが16周年、月並みだけどあっという間。
今週はアポイント少なめで、グラフィックなどオフィスワークが多い。
日曜日、12月にウェンディーズ再上陸。1号店は表参道エリアとか。
いつもどおりの日曜、自宅でくつろぎつつ、デスクワークを半分くらい。
月曜、追込みの西武が自力CS消滅、あと2試合。気になるじゃないですか。
午後に地元吉祥寺へ。取引銀行と案件の打ち合わせ、書類のやり取り。
夕方は渋谷に戻って、BNI関連のミーティングをひとつ。
火曜日、iphoneにまつわる情報たくさん出てますねー。どーするかなぁ。
朝、渋谷で勉強会に出席した以外は、とことんデスクワークの１日。
水曜日、自転車の歩道走行禁止が厳格運用へ。ま、必要だろうけど。
早朝に渋谷でBNI朝食会、一度戻って、午後は再び渋谷で打ち合わせ。
夕方、下北FGで、採用面接や、取引先ミーティングを複数。
夜は、そのままFGで高卒社長会。鴨の食べ比べ、かなり面白かった。
木曜、吉祥寺Visionが16周年、おかげ様で17年目突入。感謝感謝。
夕方に私用で白金。あとは新メニュー作成などデスクワーク。
金曜日、あかりの日。BARのあかりを灯しましょう。この先ずっと。
午後は代々木上原でランチ会、上原に所縁のある経営者の皆さんと。
夕方、渋谷に戻って打ち合わせをひとつ。抱える案件は多い。
土曜日、雨ですね。何年この仕事しても、週末の雨だけは切ないぞ。
午後は下北沢、店長ズの週間レポートから、幹部会議の流れ。
その後、吉祥寺、武蔵関、目黒と店まわり。お疲れ様。
今週はアポイント少なめで、グラフィックなどオフィスワークが多い。
日曜日、12月にウェンディーズ再上陸。1号店は表参道エリアとか。
いつもどおりの日曜、自宅でくつろぎつつ、デスクワークを半分くらい。
月曜、追込みの西武が自力CS消滅、あと2試合。気になるじゃないですか。
午後に地元吉祥寺へ。取引銀行と案件の打ち合わせ、書類のやり取り。
夕方は渋谷に戻って、BNI関連のミーティングをひとつ。
火曜日、iphoneにまつわる情報たくさん出てますねー。どーするかなぁ。
朝、渋谷で勉強会に出席した以外は、とことんデスクワークの１日。
水曜日、自転車の歩道走行禁止が厳格運用へ。ま、必要だろうけど。
早朝に渋谷でBNI朝食会、一度戻って、午後は再び渋谷で打ち合わせ。
夕方、下北FGで、採用面接や、取引先ミーティングを複数。
夜は、そのままFGで高卒社長会。鴨の食べ比べ、かなり面白かった。
木曜、吉祥寺Visionが16周年、おかげ様で17年目突入。感謝感謝。
夕方に私用で白金。あとは新メニュー作成などデスクワーク。
金曜日、あかりの日。BARのあかりを灯しましょう。この先ずっと。
午後は代々木上原でランチ会、上原に所縁のある経営者の皆さんと。
夕方、渋谷に戻って打ち合わせをひとつ。抱える案件は多い。
土曜日、雨ですね。何年この仕事しても、週末の雨だけは切ないぞ。
午後は下北沢、店長ズの週間レポートから、幹部会議の流れ。
その後、吉祥寺、武蔵関、目黒と店まわり。お疲れ様。
2ヶ月ぶり、3回目の葉巻会をやります。はい。日時：11月8日（火）19:00～
会場：下北沢 Fairground
会費：飲食代＋葉巻代（持ち込み可）
※参加者が一定人数を上回る場合は、改めて会費設定します。
参加：Facebook経由、もしくは、info@atcf.jp宛にメールにて。
毎回、なんとなくのテーマを決めて、葉巻、酒、料理を用意。
愉快な仲間達が、それぞれに楽しんでる感じ。
好評につき、少しずつ呼びかけを広げていこうかと。
シガー好きなオトナ限定。初心者＆未経験は大歓迎です！
先月にもお知らせした、14回目の高卒シャチョー会。明日（10/19）開催にて、再アップです。
3回に1回まわってくる、幹事月、ということは夜開催。
朝は、一流ホテルで、朝食を食べる会。
以後の人生で、あたかも宿泊したかのように語る。
昼は、星付レストランで、ランチをする会。
以後の人生で、ディナーで利用したかのように語る。
夜は、ウチの店で、こだわりの食材を割安で食べる会。
以後の人生で、まるで食通のように語る。
常に、効率的に胡散臭い経験を身につける会。
うん。さすが高卒。
はい、ということで次回テーマは鴨の食べ比べ。
［日時］ 10月19日(水)19：00～
［会場］ 下北沢 Fairground（予定）
［会費］ ￥5,000～￥6,000（チャージ＆料理、税別）＋ドリンク代
以下、予定メニューです。※当日変更可能性有
・鴨ロースタタキ三点盛り、たまり醤油わさびと柚子胡椒
・鴨とネギのサラダ仕立て、クミン風味のバルサミコソース
・鴨と茗荷のグリル、ハニーマスタード
・鴨のロースト三点盛り三種フルーツビネガーソース
・鴨砂肝のコンフィコーヒー風味
・鴨とゴボウのクーリパスタ
参加してくれる高卒シャチョーさん、
フェイスブック経由でご連絡いただくか、
info@atcf.jp 宛にメールにて。