流行。 / 恵比寿 VinSanto

ティーリングシングルモルト 21y

最近注目されているアイリッシュウイスキー。

大手メーカーによる寡占化が進む中で、大手に属さない独立した会社として、
消費者に多様な選択肢を提示する機会を与えるべく設立されたのがティーリングウイスキー社。

アイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。

ティーリング シングルモルト21yは、バーボン樽で熟成後、
ソーテルヌ・ワインの熟成に使用されていた樽でさらに12カ月間熟成されています。

今後も注目のティーリング是非お試しを♪


Kota Oguma


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VinSanto dolce wine cafe / 恵比寿 ヴィンサント

＊18:00-2:00 (日祝-0：00)

＊TEL 03-3464-4641

＊渋谷区恵比寿西2-1-7 / Google map
JR山手・埼京線、東京メトロ日比谷線、恵比寿駅西口より徒歩3分

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ミュラー。 / 恵比寿 VinSanto

ちょっと前に冷蔵庫を新調したのですが、容量もアップしなかなか快適です。

特にチルドルームを開けるときのプシュー！という音が最高です、宜しくお願い致します。


さて、今日ご紹介するのはこちら。

『エステ＆ノイエ ミュラートゥルガウ』



イタリア北部の白ワインです。

ミュラートゥルガウというのが葡萄の名前です、噛みそうですね。
日本人には発音しにくいタイプの名前です。

が、華やかな香りと上品な酸味、ドライな味わいでワインとしてはとっても素敵。
女性に人気が高く、暑くなってきたこれからの季節に特に美味しいワインです。

今回のヴィンテージからコルクではなくスクリューキャップに変わっていましたが、
味はどうなんでしょうか？？

是非お試し下さいませ。


Naoshi Morioka


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雁の谷 / 恵比寿 VinSanto

オフシャル グレンゴイン 21y

グレンゴイン蒸留所は、グラスゴー近郊のちょうどハイランド地方と
ローランド地方の境界線上にあります。

ハイランド生まれ(蒸留)ローランド育ち(熟成)。

100％シェリー樽熟成。

綺麗なシェリーで華やか、余韻が長く飲み終わるのが嫌なくらいレベルの高い1本。

是非お試し下さいd(^_^o)


Kota Oguma


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再入荷白ワイン。 / 恵比寿 VinSanto

台風来てましたね、気圧の影響なのかわたしの病み上がりの肺にギュンギュンきました。

これから肺の調子で気象予報が出来たりするかもしれません、宜しくお願い致します。


さて、今日ご紹介するのはこちら。

『ストラッセルホフ シルヴァーナー』



イタリア北部の白ワインです。

以前入荷した際にはあまりの人気にすぐ完売してしまったワインです。

ゲヴェルツ、ミュラートゥルガウなど北イタリアらしいアロマ品種が人気でしたが
今回はなんとかシルヴァーナーのみ入手に成功。

とても綺麗な酸味と果実味のバランス、サッパリと飲みやすいのですが
しっかり芯がある印象の痩せマッチョ的なワインです。

暑くなってきたこれからの時期にもピッタリな白ワインです。


Naoshi Morioka


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クワガタ。 / 恵比寿 VinSanto

TWA リキッドライブラリー オスロスク 1996 17y

ラベルデザインが一新され、まったく趣の異なる芸術的なパッケージ！オスロスクはクワガタ。

オフィシャルボトルが姿を見せない中で、貴重なリリースとなる蒸留所です。

モルト、桜餅や酵母の香り。

ボディはバニリンで甘くライト、フィニッシュは爽やかな柑橘系で長く続きます。

是非お試しを( ´ ▽ ` )ﾉ


Kota Oguma


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