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料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。
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我が家の大人気レシピ
豚キムチチャーハンのレシピです。
今日アップした記事はこちら
今日、農家をしているママ友が
採れたてのお野菜を
いっぱい
持って来てくれました
大根
カブ
ブロッコリー
キャベツ
ほうれん草
小松菜
いつも持って来てくれた時に
おすすめの食べ方や保存方法を
教えてくれるんです
大根は葉っぱついたままやと
水分がどんどん抜けるんだそう
切り落として
ビニールに入れて野菜室で保存
ブロッコリーは
とにかく
鮮度が命なんやって!!
スーパーで買っても
数日食べないこと多々ある...
少ないお湯で蒸し湯でが
おすすめやって
ほうれん草も蒸し湯でで
おひたしがおすすえめとのことで
さっそく作りました
味が濃くてうまーい
そして、このカブ
見たことのない
大きさ!!
普段買うカブの
６個分くらい!!
まさに
大きなカブ!!
これは生で食べるのが
おすすめやって
バーニャカウダが
おすすめだそうなので
週末にしようと思います
小松菜はキレイに洗って
水分取って冷凍保存がいいみたいなので
ちょっと時間はかかったけど
頑張ってやってみました
今日は野菜たっぷりと
ポーくソテー
いつもいつもほんまありがたい
その農家のママ友は
肌がめーーーっちゃキレイなんやけど
お野菜効果やろなー
しっかり体にいいもの食べよ
というわけで
ありがたいお届け物でした
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