『焼き芋フラペチーノ』再現しました!!!

 

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料理家・再現レシピ研究家

フルート奏者の稲垣飛鳥です。

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スタバの大人気ホットドリンク

3種の再現レシピです。

こんにちは〜

い〜いお天気ですね〜

秋らしい

秋といえば

スタバの大人気だった

焼き芋フラペチーノを

再現しました!!!

初めて飲んだのが

今月頭10月4日!!

大阪出張の帰りに

新大阪のスタバで購入して

飲みました

稲垣飛鳥『ようやく飲めた!スタバ焼き芋フラペチーノ!』

そこから試作を何度も何度もして

ようやく１週間前に完成!!!

なかなか大変なメニューでした

材料はこちら↓

飲んだ方の多くがおいいしと言っていた

トッピングのカリカリさつまいもは

薄切りにしたさつまいもを少量の油で揚げます。

このフラペチーノの肝となるのが

焼き芋ソース

水飴に水、焼き芋を混ぜます。

1番大変なのがこのソースに

色をつけることでした。

食紅の黄と赤を使って

オレンジ色に調整していきました

続いてフラペチーノ部分です。

凍らせた牛乳、焼き芋

ガムシロをフープロで攪拌します。

そして、ここからは

ちょっとテクニックが必要です。

100均で買った透明プラカップに

焼き芋ソースを注ぐのですが

このように、カップを回しながら

側面にソースを出して行きます。

ソースを塗ったカップに

攪拌したフラペチーノを入れます。

側面はこの様になります。

クリームをしぼり、ソースと

1番最初に作ったカリカリさつまいもを

トッピングします。

というわけで、完成〜〜〜

めちゃくちゃおいしいです♡

レシピ動画はこちら↓

よかったら、作ってくださいね

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