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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です。
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こんにちは
今日は、午前中は動画撮影をしていました。
２本分撮影したので疲れましたー
撮影の合間に部活に行く息子に
ご飯の準備したりとバタバタ。。。
その間、宅配便が
3回も来たし、洗濯は２回したし
夕方は、娘の歯科矯正もあるし
ほんま、土日もバタバタです
さてさて、きのう夕飯に
えびカツを作ったのですが
家族に好評だったのでご紹介します
ふわふわえびカツ♡
材料１２個分
◯冷凍むきえび220g
（たまたま220g入りでした。）
◯はんぺん１袋
◯小麦粉大さじ２
◯卵１個
◯塩小さじ３分の１
◯こしょう適量
材料を全て、フープロに入れて
30秒〜１分攪拌します。
これを水を付けた手で小判型にして
そのままパン粉を付けます。
パン粉は、フォークを使ってつけると
やりやすいです
180度の油できつね色になるまで揚げます。
やわらかくて、ふわふわ♡
特にえびが大好きな娘に大好評♡
息子は、おいしいけど
チキンカツの方が好きとのこと。
チキンカツのレシピはこちら↓
というわけで
家族に好評だったえびカツでした♡
えびマヨレシピはこちら
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以上です。
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
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