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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です。
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今日は、1日雨ですねー。。。
今日のお昼は
中津からあげ「綾鶏」の
炊きたての新之助と混ぜて
食べましたが
おいしかったー♡
土日のお昼は
こういうお取り寄せ商品あると
よいですねー！
朝アップした
よかったら、読んでください。
さてさて、タイトルの通り
サイゼリアのミラノ風ドリアの
レシピを改良しました！
少し前に、サイゼリアのテイクアウトで
ミラノ風ドリアを購入しました！
電話で注文もできますし
お店に行ってから注文もOKです！
今回は、完コピしたかったので
しっかり軽量しましたよ！
色々と細かくチェックしました！
改めて食べてみて
新たな大発見がありました！
それはこちら！
そう！
ご飯にめちゃくちゃしっかり
味が付いているのです！
今までのレシピだと
白ご飯を使っていたので
そこが全然違ってました！
というわけで
ほぼ完コピと言っていいと
自負している
サイゼリアの
ミラノ風ドリアの
再現レシピです！
【ターメリック（サフラン）ライスの作り方】
１、お米２合に、ターメリック小さじ２分の１
コンソメ顆粒小さじ２を入れて炊き
炊きあがりに１５gのバターを入れます。
◯ホワイトソースは、ハインツのホワイトソース缶に
１００ccの牛乳を混ぜたものを使用しています。
◯ミートソースは、市販品でOKです。
ミラノ風ドリアの作り方。
材料
1人分
◯ターメリックライス200g
◯パルメザンチーズ大さじ２
◯ホワイトソース大さじ４
◯ミートソース大さじ１・５
１、サフランライスを２００g器に盛り
その上にパルメザンチーズ大さじ１を乗せます。
２、１の上に大さじ４杯のホワイトソースを広げる様に乗せ
その上に大さじ１・５杯のミートソースを乗せ
ホワイトソースと混ぜる様に、馴染ませます。
３、２にパルメザンチーズを大さじ１乗せて
２５０度に予熱したオーブンで８分ほど焼きます。
ポイントは３つです。
１つ目は、ごはんにしっかりと味がついていることです。
２つ目は、器のサイズです。（本物は直径１６cmのお皿に薄く広がっています。）
３つ目は、ピザ用チーズではなく、パルメザンチーズが使われていること。
というわけで、完成した
ミラノ風ドリアはこちら！
本物はこちら↓
ご飯にしっかり味がついているので
めちゃめちゃおいしいです
動画もあるので
詳しい作り方を動画で見たい方は
ぜひこちらを見てください♡
他の再現動画も
よかったら、見てくださいねー♡
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