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フルート奏者の稲垣飛鳥です。
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おはようございます
きのうのインスタライブで
ミラノ風ドリアの再現レシピが知りたいと
リクエストがあったので
ご紹介しようと思います
まずは、ホワイトソース作りです
牛乳を無調整豆乳に変更してもOKです
材料
◯バター大さじ２
◯小麦粉大さじ２
◯牛乳４００cc（豆乳でも可）
◯コンソメキューブ１個
作り方
１、鍋を弱火にかけバターを入れてとけたら
小麦粉を入れて、木べらでバターとなじませて均一にする。
２、１に牛乳（豆乳）を少しずついれて
全部が混ざったら
弱火で２～３分ほど煮てコンソメキューブを入れます。
ホワイトソースの完成
ではミラノ風ドリアを作ります
ミラノ風ドリアの作り方
◯ご飯お茶碗一杯
◯ホワイトソース１５０cc
◯ミートソース５０〜８０cc
◯ピザ用チーズ適量
◯粉チーズ適量
◯パセリ適量
１、グラタン皿にご飯を入れます。
２、１の上に豆乳ホワイトソースを乗せます。
３、２の上の真ん中にミートソースを乗せます。
４、３の豆乳ホワイトソースの上の部分に
ピザ用チーズ、ミートソースの上に粉チーズを乗せて
トースターもしくはオーブン
もしくは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。
できあがり
簡単やのに
めちゃくちゃおいしいです
よかったら、作ってみてくださいね
中一の息子が、きのうようやく部屋を移動しました。
今まで主人の寝室だった部屋に勉強机や棚を移動して
初めて一人で寝ました（笑）
新型コロナの影響で
春休み中に移動する予定が伸び伸びになっていたのです
息子リクエストの円形カーペットや
カーテン（今はブラインド）
本棚も目星は付けているにもかかわらず
未だ購入できておらず
こちらが息子の希望で
ここから吟味しようと思っています。
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最後までお読みいだき
ありがとうございました
今日も1日頑張りましょう
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