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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です
食べることと節約が大好きで
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お料理のこと（簡単節約レシピ）をメインに
受験生の小６の息子のことや
小３の娘のことなどをアップしています
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今日は、日中
びっくりするくらいに
暑くなりましたね
午前中学校公開へ行ったのですが
午後からも来て欲しいと
娘に言われたので
一度帰宅して
夕飯の準備をしてから
再度学校へ
忙しい1日でした
さてさて今日の
夕飯は
かぼちゃミートグラタンでした
以前、セリアで見つけた
かわいいグラタン皿を使って
アメリカンなスクエア型の
小さめのグラタン皿は
めっちゃ使えます
というわけで、今日は
かぼちゃミートグラタン
レシピです。
材料４人分
◯合挽き肉２００g
◯玉ねぎ２分の１こ
（みじん切り）
◯にんじん３分の１本
（みじん切り）
◯きのこ類適量
（みじん切り）
◯かぼちゃ２００g
（軽くレンチンしておく。）
◯にんにく１かけ
（みじん切り）
◯トマト缶１缶
◯コンソメキューブ１個分
◯ウスターソース大さじ１
◯塩コショウ
◯パプリカパウダー
◯ピザ用チーズ適量
◯パセリ適量
１、フライパンににんにくのみじん切りと合挽き肉を入れて火にかけ
中火で色が変わるまで炒めます。
２、１にかぼちゃ以外の野菜を入れて
全体に火が回るまで炒めます。
３、２に軽くレンチンしたかぼちゃを入れて混ぜ
全体に火が回ったら、塩コショウをする。
４、３にトマト缶とコンソメキューブを入れて全体を混ぜ
フタをして８分ほど弱火で煮ます。
５、４にウスターソースとパプリカパウダーを入れて
できあがり。
６、グラタン皿に５を４等分して入れて
ピザ用チーズを乗せて
トースターやグリルでチーズがこんがりするまで焼きます。
仕上げに、パセリをふりかけて
完成
あま〜いかぼちゃと
ミートソースとチーズが絡まって
めちゃうまです
よかったら
作ってみてくださいね
今日は、学校で子どもたちに
たくさんパワーをもらいました
学校へ行くと
いっぱい笑顔になります
ありがたい1日でした
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