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今日は、息子の１２歳の誕生日です
家族での誕生日パーティーは
この３連休でやることになっていて
当日の今日は
夕飯は、サーモン１柵を切らずに
まるごと食べたい
デザートに、チョコレートムースを
ボールで食べたい
と、リクエストされ
先ほど、打ち合わせの帰りに
サーモンを２柵買って来ました
1柵は、息子一人分で
切らずに、そのまま醤油をつけて
ガブガブ食べたいそうです
もちろん、サーモン以外に
まぐろのたたきとアボカドも
買ってきました
そして、チョコムースですが
ボールいっぱいだと
８人前になるから
それを一人で食べるのはどうかと思い
普段のカップ４つ分を
大きなカップに入れてみました
いつものこのカップ４つ分です
このムース、息子以外にも
ママ友にも妹にも
ボールで食べたいと言われました
そのくらいおいしいのですが
作り方は簡単
レシピです
４カップ分
（デミカップなら６つ分）
私は最近この材料の２倍で
作っています
今日も倍量！！！
◯板チョコ１枚６０g
（ミルクチョコレートがおすすめ）
◯生クリーム１００cc（半パック）
◯卵白１個
※ミルクチョコレートじゃなかったり
甘みの少ないチョコの場合は
お砂糖をお好みで増やすのがおすすめ
材料は
たったの３つ！！！
（砂糖入れたら４つ！）
これだけ
1、生クリームをしっかり角が立つように
泡立てます。
※冷蔵庫に入れておきます。
2、卵白も生クリームと同じ様に
しっかり角が立つくらい泡立てておきます。
（※砂糖を入れるのであれば
卵白と一緒に入れます。）
※その間に湯煎にかけるお湯を沸かしておきます。
３、適当な大きさに砕いたチョコを
湯煎にかけて溶かします。
４、１の生クリームに３のチョコを
混ぜます。
キレイに混ざらなくても
粒が残っててもおいしいですよ
５、４に２の卵白を混ぜます。
こんな感じです
お好みのカップに入れます
２時間くらい冷やしたら
できあがり
めっちゃおいしいので
よかったら、作ってみてくださいね
チョコは
おすすめです
最高級のクーベルチュールなので
最高においしいです
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よかったら、作ってみてくださいね
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