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今週も１週間始まりましたね
元気に頑張りましょう
アメトピで
ピックアップされました
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我が家は、子どもたちが
今日終了式です
先週の金曜が最終日と言う学校が
多かったのではないでしょうか？
ですので、すでに春休みという方
多いですよね？
というわけで
今日も、春休みのオススメお昼ご飯レシピを
ご紹介します
今日ご紹介するのは
お肉・野菜・豆腐が一気に取れる
豚肉と小松菜と厚揚げの
オイスター炒め
材料
４人分
◯豚コマ３５０g
◯小松菜１束
◯厚揚げ１・５枚
◯酒大さじ１
◯塩コショウ適量
◯オイスターソース大さじ１・５
※写真は厚揚げが１枚ですが
レシピは１・５枚です。
作り方
１、フライパンを熱し
食べやすい大きさに切った豚バラ肉を入れて
色が変わるまで中火で炒めます。
２、１に５cm幅に切った小松菜を入れて
しんなりするまで炒め
軽く塩をします。
３、２に半分に切って厚さ５mmに切った
厚揚げを入れて、厚揚げを崩さない様に炒めます。
４、３に酒とオイスターソースを入れて
全体を混ぜる。
できあがり
これ、お昼に食べるなら
ぜひ丼に
もちろん、夕飯のおかずとしても
もってこいですよ
豚バラ肉と厚揚げは
常備しています
どちらも、あるととっても便利な食材です
こちらもランチにおすすめ
さてさて今日は
午前中に
掃除機が届きます
今使っている掃除機の吸引力が
かなり落ちていて
かなり前から
新しいの欲しいなーと思っていたのですが
突然、買い替えのチャンスが
先週やってきたのです
ほんと、突然
突然の買い替えに
家族みんなびっくり
私もびっくり
その驚きの事実は
また、ブログにアップしますね
ではでは、今日も１日
元気に頑張りましょう
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