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きのうの関東は少し暑さが和らぎ

「通常の夏」が帰って来た気がしましたsun

 

 

関東は、週末は雨みたいですし

少し猛暑は和らぐみたいですが

西日本は、今日もすごい暑さみたいですので

どうぞ、お体ご自愛ください。

 

 

さてさて、この暑さで体もだいぶ

ダメージを受けていますよねしずく

 

 

私も、今朝は2回も足がツッて目が覚めて

これって、確か熱中症の症状ですよね。。。

 

 

水分足りなかったかな。。。

 

 

気をつけないとです。

 

 

そんな時に食べたいのが

 

疲労回復物質が含まれた

鶏胸肉びっくりマーク

 

 

これは、医学的に証明されていて

新聞やテレビでも数年前から特集されてますね。

 

 

そんなこととは知らずに

ただ、安いから我が家では

 

 

欠かせない鶏胸肉がそんな効果があったと知って

さらにさらに好きになりましたキラキラ

 

 

 

さてさて今日は

 

そんな、安くて疲労回復できる鶏胸肉を使った

 

チキン南蛮をご紹介しますひよこ

 

 

しかも、少量の油で揚げ焼き

チキン南蛮の作り方ですクローバー

 

 

 

 

 

 

 

材料

 

4人分

 

 

 

◯鶏胸肉2枚

◯小麦粉大さじ3

◯卵1個

◯油大さじ3くらい

 

 

 

 

1、鶏胸肉をそぎ切りにする。

 

もちろん、デーンと1枚大きいのを作りたい方は

そぎ切りにせず、開くだけでOK!

 

 

 

 

 

 

 

2、1をポリ袋に入れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3、2に小麦粉大さじ3を入れて全体にまぶす。

 

 

 

 

 

 

 

 

4、3に卵を入れて、手でもむように全体を混ぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

4、熱々に熱したフライパンに大さじ2の油をしいて

弱火にして、お肉を並べていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

5、焦げ目がついたら、ひっくり返して

両面をこんがりやきます。

 

 

 

 

 

 

 

そして、チキン南蛮と言えば

 

南蛮酢びっくりマーク

 

 

ここで登場するのが、ほんと便利な

 

 

「カンタン酢」

 

 

 

 

 

 

 

6、5にカンタン酢を大さじ2入れて

中火で、少しとろみがつくまで熱する。

 

 

※カンタン酢は、甘めなのでお好みで普通のお酢を大さじ1

入れると酸味が増し、さっぱりしますブタ

 

 

 

 

 

 

しっかり、お酢がなじんだらできあがりキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

できあがりはあとはあとはあと

 

 

タルタルソースをたっぷりかけて

召し上がれキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これで、暑い夏を吹き飛ばせーブタ

 

 

ですクローバー

 

 

低コストで、しかも簡単にできる

 

チキン南蛮のご紹介でしたひよこ

 

 

よかったら、作ってみてくださいねflower*

 

 

 

 

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coca

 

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これ、娘用に習い事バッグとして購入しましたが

かなりいいですうさぎ

 

しかも、1690円は安すぎキラキラ

 

 

また、詳しいレポ記事書きますねーブタ

 

 

cocaはこちらくま

 

 

 

 

 

 

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ライスフォースはが使用感抜群で感動しましたブタ

 

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