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きのうは、娘の友だちのママと
うちでランチでした
タイカレーが大好きとのことで
グリーンカレーを作りました
グリーンカレーは
簡単で、めっちゃおいしいので
作ったことがない方は
ぜひとも作って欲しいです
ではでは作り方です
グリーンカレー
４人分
材料
◯グリーンカレーペースト５０g
◯サラダ油大さじ１
◯鶏肉１枚
◯なす１〜２本
◯ピーマン１個
◯パプリカ赤・黄２分の１個ずつ
◯にんじん３分の１本
◯ココナツミルク缶１缶
◯水１５０cc
◯ナンプラー大さじ１
◯砂糖大さじ２分の１
グリーンカレーペーストは
メープロイの１回使い切りのものを
使いました
最近では、スーパーでも
グリーンカレーペーストが買えるので嬉しい
お値段は２００円弱でした。
中身はこんな感じです。
材料の鶏肉は、胸肉を使いましたが
そぎ切りにしておきます。
なすは、乱切りで
他の材料は細切りにします。
作り方
１、フライパンにグリーンカレーペーストと油を入れて
弱火にかけ、香りが出たらココナツミルクを大さじ２入れて
ふつふつしたら
鶏肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
2、１ににんじんとなすを入れて炒めて
火が回ったら、ココナツミルクを入れて
弱火で、にんじんに火が通るまで１０分ほど煮ます。
3、２にナンプラー、砂糖
パプリカとピーマンを入れて５分ほど煮る。
できあがり
辛いですが、おいしい
友だちがシャトレーゼの新作デザートを
持って来てくれました
期間限定
山梨県産白桃使用
ピーチメルバ
上の部分のゼリーは、歯ごたえがあるもので
さっぱりで、下は濃厚な生クリームを使った
クリームで、酸味と甘みのバランスがとてもよかったです
これは、また食べたいな〜
シャトレーゼは、安くておいしいものが
たくさんありますよね
高校生の時、家から３０秒のところに
シャトレーゼがあったので
テストの後は、ご褒美にいつも
ダブルシューを買ってました
久々に、シャトレーゼ行きたいなー
明日から３連休ですね
我が家は、子どもたちの歯科矯正と
習い事が入っているので遠出はできませんが
ちょっと行きたいところがあります
また、レポしますね
ではでは、今日も１日に元気に頑張りましょう
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１本分１４２４円です
ちなみに１本で３ヶ月くらい持ちました
どちらも成分の９０％以上が
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